¿Cuántas calorías tiene Blanquette de veau?

100 g de Blanquette de veau tienen 77 kcal. Serving, 400 g (400 g): unas 308 kcal.

¿Cuánta proteína tiene Blanquette de veau?

Blanquette de veau contiene 5,9 g de proteína por 100 g (el 12% del valor diario de 50 g), o 23,6 g en serving, 400 g (400 g). Alrededor del 31% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros carne, está en el cuartil más bajo (mediana 6,6 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Blanquette de veau?

Blanquette de veau tiene 6,4 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0,6 g de fibra y 0,5 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Blanquette de veau?

Blanquette de veau contiene 3 g de grasa por 100 g, de los cuales 1,1 g son saturados (el 6% del valor diario).

¿Cuánto sodio tiene Blanquette de veau?

100 g contienen 264 mg de sodio, el 11% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 3 de junio de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Blanquette de veau

Producto envasado Carne Auchan

Blanquette de veau contiene 77 kcal por 100 g. Serving, 400 g (400 g) aporta unas 308 kcal.

Alrededor del 35% de sus calorías procede de grasas, con 34% de carbohidratos y 31% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).

Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 122 kcal por 100 g entre 42 productos.

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

77kcal por 100 g

5,9 gproteínas

6,4 gcarbohidratos

3 ggrasas

308kcal en serving, 400 g (400 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	77 kcal
Grasas totales L	3 g	4%
Grasas saturadas L	1,1 g	6%
Sodio L	264 mg	11%
Carbohidratos totales L	6,4 g	2%
Fibra alimentaria L	0,6 g	2%
Azúcares totales L	0,5 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	5,9 g	12%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 31%
Carbohidratos 34%
Grasas 35%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Datos nutricionales destacados

Proteínas5,9 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 6,6 g)
Fibra0,6 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 1 g)
Azúcares0,5 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 0,8 g)
Grasas3 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 4,4 g)
Grasas saturadas1,1 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 1,9 g)
Sodio264 mgen el cuartil más bajo de carne (mediana 306 mg)
Proteína por 100 kcal7,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías

Detalles del producto

Marca: Auchan
Código de barras: 3596710357246
Cantidad: 0.4 kg
Ración de la etiqueta: 400 g
Categoría: Veal blanquettes con platos laterales
Envase: canned
Nutri-Score: B según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

Eau, viande de veau préparée en salaison et précuite 22,5% (viande de veau, eau, stabilisant : triphosphates, sel), pommes de terre 20%, carottes 11%, champignons 4%, crème (lAIT) 2%, oignons, vin blanc (raisins), huile de tournesol, lactose (LAIT), protéines de LAIT, amidon modifié, amidon, arômes naturels, huile de colza, sel, épaississants : farine de graines de caroube et gomme guar, arôme naturel de poivre avec d'autres arômes naturels. Élaboré à partir de veau et de lait origine UE. Traces éventuelles de gluten, d'œufs, de céleri et de moutarde.

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Patata Crema Cebolla Aceite de girasol Aceite violado (canla)Salt Leche

Productos similares

Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
Blanquette de Veau à la Normande Raynal et roquelaure	77	6,5 g	7 g	2,4 g
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Blanquette de veau Charles Christ	81	6 g	5,8 g	3,5 g
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Blanquette de veau U	82	5,4 g	6 g	3,7 g
Blanquette de veau William Saurin	84	6,2 g	6,7 g	3,2 g
Blanquette de Veau Marque Repère	70	6,4 g	5,7 g	2,1 g
Blanquette de veau cuisinée au vin blanc Aldi	86	5,5 g	6,3 g	3,9 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 3596710357246. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 3 de junio de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: 6 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.