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Kartoffelpuffer

Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.

Genießen Sie diese Kartoffelkuchen mit fettfreier saurer Sahne oder fettfreiem Joghurt und Schnittlauch.

114kcal pro Portion
2 gProtein
16 gKohlenhydrate
5 gFett
7Portionen (1 3" Pfannkuchen (96g))

Zutaten

  • 2 Tassen Kartoffeln (kalt, püriert, aus Instant-Kartoffelflocken) Nährwerte
  • 1/2 Tasse Mehl (Allzweck, nicht gesiebt) Nährwerte
  • 2 Esslöffel Zwiebel (fein gehackt) Nährwerte
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl Nährwerte

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Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 114 kcal
Fett gesamt 5 g 6 %
Gesättigte Fettsäuren 1 g 5 %
Cholesterin 0 mg 0 %
Natrium 104 mg 5 %
Kohlenhydrate gesamt 16 g 6 %
Ballaststoffe 1 g 4 %
Zucker gesamt 1 g
Zugesetzter Zucker 0 g 0 %
Protein 2 g 4 %
Vitamin D 0 µg 0 %
Calcium 20 mg 2 %
Eisen 1 mg 6 %
Kalium 233 mg 5 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

Zubereitung

  1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
  2. Kartoffelpüree in eine Schüssel geben.
  3. Mehl und Zwiebeln hinzufügen. Gut mischen.
  4. Pat-Kartoffel-Mischung auf einem leicht gemehlten Brett bis 1/2 Zoll dick.
  5. Schnitt mit einem 3-Zoll-Rundschneider.
  6. Auf ein Backblech legen, abdecken und bis kurz vor dem Kochen abkühlen.
  7. Heizöl in einer Bratpfanne oder einem Grill.
  8. Frittierkuchen bei mittlerer Hitze, auf beiden Seiten zu braun. Servieren Sie sofort.

Hinweise

Erfahren Sie mehr über: Kartoffeln Zwiebeln

Quelle

USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Program on Indian Reservations

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/potato-cakes, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Kartoffelpuffer?

Eine Portion hat 114 kcal. Das Rezept ergibt 7 Portionen (je 1 3" Pfannkuchen (96g)).

Wie viel Protein hat Kartoffelpuffer?

2 g Protein pro Portion, mit 16 g Kohlenhydraten und 5 g Fett.

Was brauche ich für Kartoffelpuffer?

4 Zutaten: 2 Tassen Kartoffeln (kalt, püriert, aus Instant-Kartoffelflocken), 1/2 Tasse Mehl (Allzweck, nicht gesiebt), 2 Esslöffel Zwiebel (fein gehackt) und 2 Esslöffel Pflanzenöl.