Wie viele Kalorien hat Sourdough?

100 g Sourdough haben 246 kcal. Serving, 57 g (57 g): etwa 140 kcal.

Wie viel Protein hat Sourdough?

Sourdough enthält 8,8 g Protein pro 100 g (18 % des Tageswerts von 50 g), oder 5 g in Serving, 57 g (57 g). Etwa 15 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel liegt das über dem Median (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sourdough?

Sourdough hat 49,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,8 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sourdough?

Sourdough enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sourdough?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Eisen (19 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sourdough?

100 g enthalten 526 mg Natrium, 23 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 15. Januar 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sourdough

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Sixteen Bricks

Sourdough enthält 246 kcal pro 100 g. Serving, 57 g (57 g) liefert etwa 140 kcal.

Rund 85 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 15 % aus Protein und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly (254 kcal pro 100 g).

100 g liefern 19 % des Tageswerts für Eisen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

246kcal pro 100 g

8,8 gProtein

49,1 gKohlenhydrate

0 gFett

140kcal in Serving, 57 g (57 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	246 kcal
Fett gesamt L	0 g	0 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Transfette L	0 g
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	526 mg	23 %
Kohlenhydrate gesamt L	49,1 g	18 %
Ballaststoffe L	1,8 g	6 %
Zucker gesamt L	0 g
Protein L	8,8 g	18 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Calcium L	17,5 mg	1 %
Eisen L	3,5 mg	19 %
Kalium L	68,4 mg	1 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 15 %
Kohlenhydrate 85 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein8,8 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
Ballaststoffe1,8 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
Fett0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
Natrium526 mgüber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 248 mg)
Protein pro 100 kcal3,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Sixteen Bricks
Barcode: 0855739007024
Portion laut Etikett: 57 g
Kategorie: Sonstige Lebensmittel

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Carnitas Barvecue	246	19,3 g	21,1 g	8,8 g
Take & Bake French Baguette (Twin Pack) New French Bakery	246	8,8 g	50,9 g	0,88 g
Baguel tous garnis Saveur du four	246	4,4 g	45,6 g	4,4 g
Classic Demi Ciabatta Chabaso Bakery	246	8,8 g	49,1 g	0,88 g
Sourdough Boule Sliced LeBus	246	8,8 g	49,1 g	0,88 g
Vigan Longanisa Magnolia	246	15,8 g	3,5 g	17,5 g
Tuscan Loaf Chabaso Bakery	246	8,8 g	50,9 g	0,88 g
Vigan Longanisa Manila’s Ihawan	246	15,8 g	3,5 g	17,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 0855739007024. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 15. Januar 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.