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Sauerkraut

Verpacktes Produkt Snacks Haggen

Sauerkraut enthält 17 kcal pro 100 g. Serving, 2 Tbsp, 30 g (30 g) liefert etwa 5 kcal.

Rund 100 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 0 % aus Protein und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Snacks auf FoodFactly, wo der Median bei 100 kcal pro 100 g über 3.463 Produkte liegt.

100 g liefern 18 % des Tageswerts für Vitamin C und 13 % des Tageswerts für Eisen.

Die Werte sind Etikettdaten, die der Hersteller an USDA FoodData Central übermittelt hat.

17kcal pro 100 g
0 gProtein
3,3 gKohlenhydrate
0 gFett
5kcal in Serving, 2 Tbsp, 30 g (30 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 17 kcal
Fett gesamt L 0 g 0 %
Gesättigte Fettsäuren L 0 g 0 %
Transfette L 0 g
Cholesterin L 0 mg 0 %
Natrium L 667 mg 29 %
Kohlenhydrate gesamt L 3,3 g 1 %
Ballaststoffe L 3,3 g 12 %
Zucker gesamt L 3,3 g
Protein L 0 g 0 %
Vitamin A L 0 µg0 %
Vitamin C L 16 mg18 %
Calcium L 0 mg0 %
Eisen L 2,4 mg13 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Kohlenhydrate: 100 %17kcal / 100 g
  • Kohlenhydrate 100 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Vitamin C18 %Eisen13 %Vitamin A0 %Calcium0 %

Nährwerteinordnung

  • Ballaststoffe3,3 gim obersten Viertel von Snacks (Median 1,1 g)
  • Zucker3,3 güber dem Median für Snacks (Median 1,8 g)
  • Natrium667 mgunter dem Median für Snacks (Median 789 mg)
  • Protein pro 100 kcal0 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Weitere Bestandteile (1)
Vitamin A, IE L0 IU

Werte nach Quelle

Mehr als ein Datensatz beschreibt dieses Lebensmittel. FoodFactly hält die Werte jeder Quelle getrennt, statt sie zu vermischen. Die Hauptwerte oben stammen aus USDA FoodData Central: Branded Foods.

Pro 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Kalorien 17 kcal17 kcal
Protein 0 g0 g
Kohlenhydrate 3,3 g3,3 g
Fett 0 g0 g
Ballaststoffe 3,3 g3,3 g
Zucker 3,3 g3,3 g
Natrium 667 mg667 mg

Produktdetails

Marke
Haggen
Barcode
0726984411518
Portion laut Etikett
2 Tbsp (30 g)
Kategorie
Salzige Snacks
Nutri-Score
C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Prepared cabbage, water, salt.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz 2030063. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 24. April 2018. Importiert am 6. November 2026.
  • Open Food Facts, Datensatz 0726984411518. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 22. April 2020. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Sauerkraut?

100 g Sauerkraut haben 17 kcal. Serving, 2 Tbsp, 30 g (30 g): etwa 5 kcal.

Wie viel Protein hat Sauerkraut?

Sauerkraut enthält 0 g Protein pro 100 g (0 % des Tageswerts von 50 g), oder 0 g in Serving, 2 Tbsp, 30 g (30 g). Etwa 0 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Sauerkraut?

Sauerkraut hat 3,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,3 g Ballaststoffe und 3,3 g Zucker.

Wie viel Fett hat Sauerkraut?

Sauerkraut enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sauerkraut?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin C (18 % DV) und Eisen (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sauerkraut?

100 g enthalten 667 mg Natrium, 29 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz vom 22. April 2020. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.