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Saucisson à l'ancienne

Verpacktes Produkt Fleisch bleu blanc coeur

Saucisson à l'ancienne enthält 380 kcal pro 100 g.

Rund 70 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 29 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 428 kcal pro 100 g über 18 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Saucisson à l'ancienne von bleu blanc coeur, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
380kcal pro 100 g
27 gProtein
1,5 gKohlenhydrate
29 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 380 kcal
Fett gesamt L 29 g 37 %
Gesättigte Fettsäuren L 11 g 55 %
Natrium L 1.880 mg 82 %
Kohlenhydrate gesamt L 1,5 g 0,5 %
Ballaststoffe L 0 g 0 %
Zucker gesamt L 0,49 g
Zugesetzter Zucker L 2,4 g 5 %
Protein L 27 g 54 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 29 %Kohlenhydrate: 2 %Fett: 70 %380kcal / 100 g
  • Protein 29 %
  • Kohlenhydrate 2 %
  • Fett 70 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Zucker0,49 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 1,8 g)
  • Fett29 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 34,7 g)
  • Gesättigte Fettsäuren11 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 14 g)
  • Natrium1.880 mgüber dem Median für Fleisch (Median 1.860 mg)
  • Protein pro 100 kcal7,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
bleu blanc coeur
Barcode
3760090372612
Menge
220
Kategorie
Trockenwurst reines Schweinefleisch überlegene Qualität
Nutri-Score
E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Viande de porc (origine France), Sel, LACTOSE, Vin, Dextrose, Epice, Plante aromatique. Conservateur: nitrate de potassium. Ferments Lactiques.Boyau naturel de porc. 162 g de viande de porc mis en oeuvre pour 100g de produit fini

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 3760090372612. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Saucisson à l'ancienne?

100 g Saucisson à l'ancienne haben 380 kcal.

Ist Saucisson à l'ancienne proteinreich?

Saucisson à l'ancienne enthält 27 g Protein pro 100 g (54 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 29 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Saucisson à l'ancienne?

Saucisson à l'ancienne hat 1,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,49 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Saucisson à l'ancienne?

Saucisson à l'ancienne enthält 29 g Fett pro 100 g, davon 11 g gesättigt (55 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Saucisson à l'ancienne?

100 g enthalten 1.880 mg Natrium, 82 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.