DE

Mascarpone

Verpacktes Produkt Milch und Eier Alfredo

Mascarpone enthält 453 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 453 kcal.

Rund 93 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 4 % aus Kohlenhydrate und 3 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 392 kcal pro 100 g über 435 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Mascarpone von Alfredo, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
453kcal pro 100 g
3,6 gProtein
4 gKohlenhydrate
47 gFett
453kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 453 kcal
Fett gesamt L 47 g 60 %
Gesättigte Fettsäuren L 28 g 140 %
Natrium L 52 mg 2 %
Kohlenhydrate gesamt L 4 g 1 %
Ballaststoffe L 0,5 g 2 %
Zucker gesamt L 4 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 3,6 g 7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 3 %Kohlenhydrate: 4 %Fett: 93 %453kcal / 100 g
  • Protein 3 %
  • Kohlenhydrate 4 %
  • Fett 93 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

  • Protein3,6 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 4,5 g)
  • Ballaststoffe0,5 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0 g)
  • Zucker4 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 3 g)
  • Fett47 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 40 g)
  • Gesättigte Fettsäuren28 güber dem Median für Milch und Eier (Median 27,6 g)
  • Natrium52 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 40 mg)
  • Protein pro 100 kcal0,79 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke
Alfredo
Barcode
7623186463709
Menge
250 g
Portion laut Etikett
100 g
Kategorie
Mascarpone
Nutri-Score
D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Double-crème (CH), protéines du lait, épaississant: E 407, acidifiant: acide citrique

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Ähnliche Produkte

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Mascarpone M-Classic 454 3,5 g 4 g 47 g
Mascarpone M-Classic 449 3,6 g 4 g 46,6 g
Mascarpone Abit 458 3,8 g 2,8 g 48 g
Mascarpone - recette à l'ancienne L'Italie des Fromages 459 4,7 g 2,8 g 48 g
Mascarpone 46,5% Ambrosi 459 4,7 g 2,8 g 47,7 g
Mascarpone Ambrosi 459 4,7 g 2,8 g 47,7 g
Mascarpone Centrale del latte Cesena 459 4,7 g 2,8 g 47,7 g
Mascarpone di centrale Centrale del latte Brescia 459 4,7 g 2,8 g 47,7 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 7623186463709. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 5. April 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mascarpone?

100 g Mascarpone haben 453 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 453 kcal.

Wie viel Protein hat Mascarpone?

Mascarpone enthält 3,6 g Protein pro 100 g (7 % des Tageswerts von 50 g), oder 3,6 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 3 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum untersten Viertel (Median 4,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mascarpone?

Mascarpone hat 4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Ballaststoffe und 4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mascarpone?

Mascarpone enthält 47 g Fett pro 100 g, davon 28 g gesättigt (140 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Mascarpone?

100 g enthalten 52 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 5. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.