Wie viel Protein hat Luja?

Luja enthält 7,5 g Protein pro 100 g (15 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 13 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren liegt das über dem Median (Median 6,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Luja?

Luja hat 46 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 11 g Ballaststoffe und 1,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Luja?

Luja enthält 1,5 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Luja?

100 g enthalten 440 mg Natrium, 19 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 8. Februar 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Luja

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Viipurilainen

Luja enthält 247 kcal pro 100 g.

Rund 81 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 13 % aus Protein und 6 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Brot und Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 220 kcal pro 100 g über 473 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

247kcal pro 100 g

7,5 gProtein

46 gKohlenhydrate

1,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	247 kcal
Fett gesamt L	1,5 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,2 g	1 %
Natrium L	440 mg	19 %
Kohlenhydrate gesamt L	46 g	17 %
Ballaststoffe L	11 g	39 %
Zucker gesamt L	1,5 g
Protein L	7,5 g	15 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 13 %
Kohlenhydrate 81 %
Fett 6 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein7,5 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 6,8 g)
Ballaststoffe11 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 8,5 g)
Zucker1,5 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 2,7 g)
Gesättigte Fettsäuren0,2 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,3 g)
Protein pro 100 kcal3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Viipurilainen
Barcode: 6416492000208
Menge: 4 kpl / 240 g
Kategorie: Roggenbrote
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Ruisjauho, vesi, ruisjuuri, merisuola ja hiiva

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Hefe

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Pain au seigle Max Poilane	247	6 g	53,9 g	0,84 g
Reissumies tosi tumma Oulainen	247	11 g	37 g	3,1 g
Protein boller Kohberg	248	15 g	27 g	5 g
Eiweißbrot Alnatura	248	20 g	14 g	10 g
Täysjyväruispala Pirkka	246	7,7 g	45 g	1,3 g
לחם שיפון גרעינים אנג׳ל	246	12,1 g	36,7 g	4,1 g
Pflaumen Walnuss Brot Mestemacher	246	6,8 g	30,2 g	8,5 g
Pain pavé au seigle Super U	246	9,3 g	46 g	0,9 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 6416492000208. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 8. Februar 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Beschreibung der Quelle: "LUJA". Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.