Wie viele Kalorien hat Lachsschinken?

100 g Lachsschinken haben 134 kcal.

Ist Lachsschinken proteinreich?

Lachsschinken enthält 28 g Protein pro 100 g (56 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 84 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 20,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Lachsschinken?

Lachsschinken hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Lachsschinken?

Lachsschinken enthält 2 g Fett pro 100 g, davon 0,5 g gesättigt (3 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Lachsschinken?

100 g enthalten 1.360 mg Natrium, 59 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 6. Juni 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Lachsschinken

Verpacktes Produkt Fleisch Kleinemas

Lachsschinken enthält 134 kcal pro 100 g.

Rund 84 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 13 % aus Fett und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (131 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

134kcal pro 100 g

28 gProtein

1 gKohlenhydrate

2 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	134 kcal
Fett gesamt L	2 g	3 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,5 g	3 %
Natrium L	1.360 mg	59 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,6 g
Zugesetzter Zucker L	10,2 g	20 %
Protein L	28 g	56 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 84 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 13 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein28 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 20,4 g)
Zucker0,6 güber dem Median für Fleisch (Median 0,5 g)
Fett2 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 4,6 g)
Gesättigte Fettsäuren0,5 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 1,8 g)
Natrium1.360 mgüber dem Median für Fleisch (Median 889 mg)
Protein pro 100 kcal20,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Kleinemas
Barcode: 4104690826080
Menge: 150 g
Kategorie: Schinken
Verpackung: Plastic,de:folienverpackung
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff; Natriumnitrit), Dextrose, Glukosesirup, Gewürze, Saurerequlator: Natriumacetate; Antioxidationsmittel Natriumascorbat; Reifekulturen, Rauch.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Glucosesirup Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
jambon d'épaule Bell	134	19 g	1 g	6 g
Hinterschinken Willms	134	21 g	1 g	5 g
Lacon asado Tello	134	19 g	1 g	6 g
Fumadinho Charcutaria Portuguesa	134	19 g	2 g	5,5 g
Jambon grillé Boni	134	21 g	0,7 g	5,2 g
Jzmbon cuit fumé superieur Gresard	134	20,3 g	0,9 g	5,4 g
Jambon cuit KER Blavet	134	22 g	0,5 g	4,9 g
Handgemachter Hinterschinken meine Metzgerei/ALDI	134	21 g	1 g	5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4104690826080. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 6. Juni 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.