Ist Jambon proteinreich?

Jambon enthält 20 g Protein pro 100 g (40 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 56 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon?

Jambon hat 0,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon?

Jambon enthält 6,8 g Fett pro 100 g, davon 2,6 g gesättigt (13 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Jambon?

100 g enthalten 640 mg Natrium, 28 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 17. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon

Verpacktes Produkt Fleisch Monique Ranou

Jambon enthält 142 kcal pro 100 g.

Rund 56 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 43 % aus Fett und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 117 kcal pro 100 g über 3.217 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

142kcal pro 100 g

20 gProtein

0,7 gKohlenhydrate

6,8 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	142 kcal
Fett gesamt L	6,8 g	9 %
Gesättigte Fettsäuren L	2,6 g	13 %
Natrium L	640 mg	28 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,7 g	0,3 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0,7 g
Protein L	20 g	40 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 56 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 43 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Zucker0,7 güber dem Median für Fleisch (Median 0,6 g)
Fett6,8 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 3,5 g)
Gesättigte Fettsäuren2,6 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 1,4 g)
Natrium640 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 760 mg)
Protein pro 100 kcal14,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Monique Ranou
Barcode: 3250391723195
Menge: 350 g
Kategorie: Kochschinken
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
dry cured ham Morrisons	142	26,5 g	1,5 g	3,1 g
Jambon Supérieur - Cuit à l'Étouffée avec Couenne Tradilège	142	20 g	0,4 g	6,6 g
Jambon Tradilège	142	20 g	0,4 g	6,7 g
Jambon Supérieur cuit à l'étouffée Tradilège	142	20 g	0,4 g	6,6 g
Le Tradition - Jambon sans couenne grandes tranches Fleury Michon	142	21 g	0,5 g	6,2 g
Prosciutto cotto scelto Fette Reali	142	18 g	4 g	6 g
Jambon cuit au torchon avec couenne, 2 tranches Aoste Aoste	142	21 g	1,1 g	6 g
Jambon cuit supérieur au torchon Aoste	142	21 g	1,1 g	6 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3250391723195. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 17. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.