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Carolina Reaper beef brisket

Verpacktes Produkt Fleisch

Carolina Reaper beef brisket enthält 214 kcal pro 100 g.

Rund 62 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 25 % aus Kohlenhydrate und 14 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (208 kcal pro 100 g).

100 g liefern 21 % des Tageswerts für Eisen und 11 % des Tageswerts für Kalium.

Die Werte sind Etikettdaten, die der Hersteller an USDA FoodData Central übermittelt hat.

Carolina Reaper beef brisket, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
214kcal pro 100 g
35,7 gProtein
14,3 gKohlenhydrate
3,6 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 214 kcal
Fett gesamt L 3,6 g 5 %
Gesättigte Fettsäuren L 0 g 0 %
Transfette L 0 g
Cholesterin L 89 mg 30 %
Natrium L 607 mg 26 %
Kohlenhydrate gesamt L 14,3 g 5 %
Ballaststoffe L 0 g 0 %
Zucker gesamt L 14,3 g
Zugesetzter Zucker L 14,3 g 29 %
Protein L 35,7 g 71 %
Calcium L 0 mg0 %
Eisen L 3,9 mg21 %
Kalium L 500 mg11 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 62 %Kohlenhydrate: 25 %Fett: 14 %214kcal / 100 g
  • Protein 62 %
  • Kohlenhydrate 25 %
  • Fett 14 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Eisen21 %Kalium11 %Calcium0 %

Nährwerteinordnung

  • Protein35,7 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 17,1 g)
  • Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,2 g)
  • Zucker14,3 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 1 g)
  • Fett3,6 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 8,8 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 3,2 g)
  • Natrium607 mgüber dem Median für Fleisch (Median 423 mg)
  • Protein pro 100 kcal16,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Carotinoide (1)
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten L0 IU

Werte nach Quelle

Mehr als ein Datensatz beschreibt dieses Lebensmittel. FoodFactly hält die Werte jeder Quelle getrennt, statt sie zu vermischen. Die Hauptwerte oben stammen aus USDA FoodData Central: Branded Foods.

Pro 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Kalorien 214 kcal214 kcal
Protein 35,7 g35,7 g
Kohlenhydrate 14,3 g14,3 g
Fett 3,6 g3,6 g
Ballaststoffe 0 g0 g
Zucker 14,3 g14,3 g
Natrium 607 mg607 mg

Produktdetails

Barcode
0810176021835
Kategorie
Fleisch

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 0810176021835. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 29. August 2023. Importiert am 8. November 2026.
  • USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz 2542457. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 19. November 2020. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Carolina Reaper beef brisket?

100 g Carolina Reaper beef brisket haben 214 kcal.

Ist Carolina Reaper beef brisket proteinreich?

Carolina Reaper beef brisket enthält 35,7 g Protein pro 100 g (71 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 62 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 17,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Carolina Reaper beef brisket?

Carolina Reaper beef brisket hat 14,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 14,3 g Zucker.

Wie viel Fett hat Carolina Reaper beef brisket?

Carolina Reaper beef brisket enthält 3,6 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Carolina Reaper beef brisket?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Eisen (21 % DV) und Kalium (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Carolina Reaper beef brisket?

100 g enthalten 607 mg Natrium, 26 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz vom 29. August 2023. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.