Ist bulgur proteinreich?

Bulgur enthält 12,5 g Protein pro 100 g (25 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 15 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getränke liegt das über dem Median (Median 12 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat bulgur?

Bulgur hat 69,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,2 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat bulgur?

Bulgur enthält 1,5 g Fett pro 100 g, davon 0,3 g gesättigt (2 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat bulgur?

100 g enthalten 8 mg Natrium, 0,3 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

bulgur

Verpacktes Produkt Getränke doruk

Bulgur enthält 343 kcal pro 100 g.

Rund 81 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 15 % aus Protein und 4 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Getränke auf FoodFactly (346 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

343kcal pro 100 g

12,5 gProtein

69,8 gKohlenhydrate

1,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	343 kcal
Fett gesamt L	1,5 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,3 g	2 %
Natrium L	8 mg	0,3 %
Kohlenhydrate gesamt L	69,8 g	25 %
Ballaststoffe L	2,2 g	8 %
Zucker gesamt L	0 g
Protein L	12,5 g	25 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 15 %
Kohlenhydrate 81 %
Fett 4 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein12,5 güber dem Median für Getränke (Median 12 g)
Ballaststoffe2,2 gim untersten Viertel von Getränke (Median 8,7 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Getränke (Median 1,2 g)
Fett1,5 gunter dem Median für Getränke (Median 1,7 g)
Natrium8 mgunter dem Median für Getränke (Median 12 mg)
Protein pro 100 kcal3,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: doruk
Barcode: 8693374243474
Menge: 800g
Kategorie: Bulgur
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Bulgur ai carciofi Cerreto	343	14,6 g	63,9 g	3,7 g
Perl-Couscous Müller's Mühle	343	12 g	70 g	1,2 g
Boulgour Gros La Vie Claire	343	11 g	68 g	1,7 g
Boulgour Petit Épeautre Priméal	343	12,7 g	63,4 g	2,5 g
Bulgur REWE Bio	344	10,6 g	66,8 g	1,5 g
Brown Coarse Bulgur Bodrum	342	12 g	76 g	1,3 g
Bulgur Simply Organic	342	10,6 g	66,8 g	1,5 g
Bulgur dmBio	342	11 g	67 g	1,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8693374243474. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.