DA

Sourdough

Emballeret produkt Brød og bagværk Jessica’s brick oven

Sourdough indeholder 263 kcal pr. 100 g. Serving, 38 g (38 g) giver ca. 100 kcal.

Omkring 95 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 5 % fra fedt og 0 % fra protein (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for brød og bagværk på FoodFactly (263 kcal pr. 100 g).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Sourdough fra Jessica’s brick oven, produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
263kcal pr. 100 g
0,008 gprotein
57,9 gkulhydrat
1,3 gfedt
100kcal i serving, 38 g (38 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier L 263 kcal
Fedt i alt L 1,3 g 2 %
Mættet fedt L 0 g 0 %
Transfedt L 0 g
Kolesterol L 0 mg 0 %
Natrium L 605 mg 26 %
Kulhydrat i alt L 57,9 g 21 %
Kostfibre L 0 g 0 %
Sukkerarter i alt L 0 g
Tilsat sukker L 0 g 0 %
Protein L 0,008 g 0 %
Cholin L 0 mg0 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Kulhydrat: 95 %Fedt: 5 %263kcal / 100 g
  • Kulhydrat 95 %
  • Fedt 5 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Cholin0 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein0,008 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 8,9 g)
  • Kostfibre0 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 3,5 g)
  • Sukkerarter0 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 3 g)
  • Fedt1,3 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 3,6 g)
  • Mættet fedt0 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 0,46 g)
  • Natrium605 mgi den øverste fjerdedel af brød og bagværk (median 464 mg)
  • Protein pr. 100 kcal0,003 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)
Stivelse L0 g

Produktdetaljer

Mærke
Jessica’s brick oven
Stregkode
0049705572252
Mængde
1.25 lb
Portion på emballagen
38 g
Kategori
Brød
Nutri-Score
C som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe
3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Enriched wheat flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), malted barley flour, water, rye sourdough starter, fermented rye flour, salt, sea salt, cultured wheat flour, dough improvers (enriched wheat flour, barley malt flour, ascorbic acid, enzymes), yeast.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: HvedemelSaltGær

Lignende produkter

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Artisan Baker White Bread Schär 263 3,5 g 57,9 g 2,6 g
French Bread H-E-B 263 8,8 g 50,9 g 2,6 g
Artisan Style Golden Honey Wheat Thick Cut Bread Private Selection 263 10,5 g 52,6 g 2,6 g
Sandwich Thins Multiseed Lidl 263 12,1 g 43,7 g 2,9 g
Seeded Hearty Rye L'Oven Fresh 263 7,9 g 47,4 g 2,6 g
Chocolate protein shake Premier Protein 263 10,5 g 47,4 g 3,5 g
Honey Wheat Bread Soft 263 8,8 g 49,1 g 3,5 g
Gluten Free Multigrain Bread Trader Joe's 263 5,6 g 52,8 g 5,6 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • Open Food Facts, post 0049705572252. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 25. september 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i Sourdough?

100 g Sourdough har 263 kcal. Serving, 38 g (38 g): ca. 100 kcal.

Hvor meget protein er der i Sourdough?

Sourdough indeholder 0,008 g protein pr. 100 g (0 % af referenceindtaget på 50 g), eller 0,003 g i serving, 38 g (38 g). Ca. 0 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre brød og bagværk hører det til den nederste fjerdedel (median 8,9 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Sourdough?

Sourdough har 57,9 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Sourdough?

Sourdough indeholder 1,3 g fedt pr. 100 g, heraf 0 g mættet (0 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i Sourdough?

100 g indeholder 605 mg natrium, 26 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 25. september 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.