Hvor meget protein er der i Ricotta?

Ricotta indeholder 9 g protein pr. 100 g (18 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 28 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg ligger det over medianen (median 8,3 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Ricotta?

Ricotta har 3,1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 2,2 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Ricotta?

Ricotta indeholder 9 g fedt pr. 100 g, heraf 6 g mættet (30 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i Ricotta?

100 g indeholder 120 mg natrium, 5 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 25. februar 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Ricotta

Emballeret produkt Mælk og æg Caseificio Pugliese

Ricotta indeholder 129 kcal pr. 100 g.

Omkring 63 % af kalorierne kommer fra fedt, og 28 % fra protein og 10 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i mælk og æg på FoodFactly, hvor medianen er 145 kcal pr. 100 g på tværs af 489 produkter.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

129kcal pr. 100 g

9 gprotein

3,1 gkulhydrat

9 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	129 kcal
Fedt i alt L	9 g	12 %
Mættet fedt L	6 g	30 %
Natrium L	120 mg	5 %
Kulhydrat i alt L	3,1 g	1 %
Kostfibre	ikke oplyst
Sukkerarter i alt L	2,2 g
Protein L	9 g	18 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 28 %
Kulhydrat 10 %
Fedt 63 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Indsigt i næringsindhold

Protein9 gover medianen for mælk og æg (median 8,3 g)
Sukkerarter2,2 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 3 g)
Fedt9 gunder medianen for mælk og æg (median 10 g)
Mættet fedt6 gunder medianen for mælk og æg (median 7 g)
Natrium120 mgunder medianen for mælk og æg (median 159 mg)
Protein pr. 100 kcal7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke: Caseificio Pugliese
Stregkode: 8006103110693
Kategori: Ricotta
Nutri-Score: C som beregnet af Open Food Facts

Ingredienser

Ingredienser ikke oplyst.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Ricotta Via Bio	129	9 g	3,1 g	9 g
Ricotta Cheese Galbani	129	8,1 g	9,7 g	6,5 g
Ricotta cheese Aldi	129	6,5 g	8,1 g	6,5 g
Ricotta biologica Carrefour BIO	129	9 g	3,1 g	9 g
Ricotta Mucca Blu	130	9,4 g	3,5 g	8,7 g
Ricotta Giorella Fiorella	127	14,5 g	3,6 g	6,4 g
Ricotta Saputo	127	6 g	4 g	3 g
Ricotta classica in fuscella MD	131	10 g	2,5 g	9 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8006103110693. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 25. februar 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: 7. november 2026. Datakvalitetsscore: 80/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.