DA

Mascarpone

Emballeret produkt Mælk og æg Centrale del latte Cesena

Mascarpone indeholder 459 kcal pr. 100 g.

Omkring 93 % af kalorierne kommer fra fedt, og 4 % fra protein og 2 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i mælk og æg på FoodFactly, hvor medianen er 392 kcal pr. 100 g på tværs af 435 produkter.

100 g giver 12 % af referenceindtaget for calcium.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Mascarpone fra Centrale del latte Cesena, produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
459kcal pr. 100 g
4,7 gprotein
2,8 gkulhydrat
47,7 gfedt

Næringsindhold

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier L 459 kcal
Fedt i alt L 47,7 g 61 %
Mættet fedt L 32,5 g 163 %
Natrium L 24 mg 1 %
Kulhydrat i alt L 2,8 g 1 %
Kostfibre ikke oplyst
Sukkerarter i alt L 2,8 g
Protein L 4,7 g 9 %
Calcium L 150 mg12 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 4 %Kulhydrat: 2 %Fedt: 93 %459kcal / 100 g
  • Protein 4 %
  • Kulhydrat 2 %
  • Fedt 93 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Calcium12 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein4,7 gover medianen for mælk og æg (median 4,5 g)
  • Sukkerarter2,8 gunder medianen for mælk og æg (median 3 g)
  • Fedt47,7 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 40 g)
  • Mættet fedt32,5 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 27,6 g)
  • Natrium24 mgi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 40 mg)
  • Protein pr. 100 kcal1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke
Centrale del latte Cesena
Stregkode
8001939001351
Kategori
Mascarpone
Nutri-Score
D som beregnet af Open Food Facts

Ingredienser

Ingredienser ikke oplyst.

Lignende produkter

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Mascarpone - recette à l'ancienne L'Italie des Fromages 459 4,7 g 2,8 g 48 g
Mascarpone 46,5% Ambrosi 459 4,7 g 2,8 g 47,7 g
Mascarpone Ambrosi 459 4,7 g 2,8 g 47,7 g
Mascarpone di centrale Centrale del latte Brescia 459 4,7 g 2,8 g 47,7 g
Mascarpone Centrale del Latte Alessandria e Asti 459 4,7 g 2,8 g 47,7 g
Mascarpone Ecor 459 4,7 g 2,8 g 48 g
Mascarpone Latteria Sociale Valtellina 459 4,7 g 2,8 g 47,7 g
Mascarpone Latterie Friulane 459 4,7 g 2,8 g 48 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • Open Food Facts, post 8001939001351. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 30. marts 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 85/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i Mascarpone?

100 g Mascarpone har 459 kcal.

Hvor meget protein er der i Mascarpone?

Mascarpone indeholder 4,7 g protein pr. 100 g (9 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 4 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg ligger det over medianen (median 4,5 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Mascarpone?

Mascarpone har 2,8 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 2,8 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Mascarpone?

Mascarpone indeholder 47,7 g fedt pr. 100 g, heraf 32,5 g mættet (163 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Mascarpone?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget calcium (12 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Mascarpone?

100 g indeholder 24 mg natrium, 1 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 30. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.