Hvor meget protein er der i Lardo?

Lardo indeholder 1,3 g protein pr. 100 g (3 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 0,7 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den nederste fjerdedel (median 21 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Lardo?

Lardo har 0,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Lardo?

Lardo indeholder 88 g fedt pr. 100 g, heraf 46,2 g mættet (231 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i Lardo?

100 g indeholder 640 mg natrium, 28 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 30. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Lardo

Emballeret produkt Kød Salumificio Volpi

Lardo indeholder 800 kcal pr. 100 g.

Omkring 99 % af kalorierne kommer fra fedt, og 0,7 % fra protein og 0,3 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 188 kcal pr. 100 g på tværs af 1.105 produkter.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

800kcal pr. 100 g

1,3 gprotein

0,5 gkulhydrat

88 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	800 kcal
Fedt i alt L	88 g	113 %
Mættet fedt L	46,2 g	231 %
Natrium L	640 mg	28 %
Kulhydrat i alt L	0,5 g	0,2 %
Kostfibre	ikke oplyst
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Protein L	1,3 g	3 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 0,7 %
Kulhydrat 0,3 %
Fedt 99 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Indsigt i næringsindhold

Protein1,3 gi den nederste fjerdedel af kød (median 21 g)
Fedt88 gi den øverste fjerdedel af kød (median 10 g)
Mættet fedt46,2 gi den øverste fjerdedel af kød (median 3,9 g)
Natrium640 mgi den nederste fjerdedel af kød (median 1.000 mg)
Protein pr. 100 kcal0,16 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke: Salumificio Volpi
Stregkode: 8010518020010
Kategori: Italienske kødprodukter
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts

Ingredienser

Ingredienser ikke oplyst.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Lardo stagionato delle Alpi Rosa dell'Angelo	732	2,3 g	0,6 g	80 g
Guanciale stagionato Gardani	691	8,2 g	0,3 g	73 g
Dés de guanciale Villani	687	11 g	0,5 g	71 g
Guanciale stagionato Renzini	622	13 g	0,3 g	63 g
Guanciale cubetti Bechér	603	8,5 g	0,6 g	63 g
Guanciale a francobollo Simonini	600	12 g	0,7 g	61 g
Lardo pancettato Ermes Fontana	578	10,5 g	0,7 g	59,2 g
Lardo basilico genovese Chiesa	536	13 g	0 g	54 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8010518020010. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 30. marts 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: 7. november 2026. Datakvalitetsscore: 80/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.