Indeholder Jambon cru meget protein?

Jambon cru indeholder 30 g protein pr. 100 g (60 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 72 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den øverste fjerdedel (median 28 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Jambon cru?

Jambon cru har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Jambon cru?

Jambon cru indeholder 5,1 g fedt pr. 100 g, heraf 1,7 g mættet (9 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i Jambon cru?

100 g indeholder 2.760 mg natrium, 120 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 1. april 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Jambon cru

Emballeret produkt Kød Golfera

Jambon cru indeholder 169 kcal pr. 100 g.

Omkring 72 % af kalorierne kommer fra protein, og 28 % fra fedt og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 242 kcal pr. 100 g på tværs af 89 produkter.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

169kcal pr. 100 g

30 gprotein

0 gkulhydrat

5,1 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	169 kcal
Fedt i alt L	5,1 g	7 %
Mættet fedt L	1,7 g	9 %
Natrium L	2.760 mg	120 %
Kulhydrat i alt L	0 g	0 %
Kostfibre	ikke oplyst
Sukkerarter i alt L	0 g
Protein L	30 g	60 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 72 %
Fedt 28 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Indsigt i næringsindhold

Protein30 gi den øverste fjerdedel af kød (median 28 g)
Fedt5,1 gi den nederste fjerdedel af kød (median 14 g)
Mættet fedt1,7 gi den nederste fjerdedel af kød (median 5,2 g)
Natrium2.760 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 2.120 mg)
Protein pr. 100 kcal17,8 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke: Golfera
Stregkode: 8008481798777
Mængde: 80 g
Kategori: Prosciutto crudo
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts

Ingredienser

Ingredienser ikke oplyst.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Gran crudo Rovagnati	166	30 g	0 g	5,1 g
Rovagnati Prosciutto Crudo Snello GR 70 Rovagnati	161	30 g	0 g	4,5 g
Prosciutto crudo nazionale Iperal	192	27 g	0,7 g	9 g
Prosciutto crudo Iperal	200	34 g	0,5 g	7 g
Prosciutto crudo Piccolo	202	28 g	0,1 g	10 g
Prosciutto crudo Bontàfette	202	28 g	0,1 g	10 g
Prosciutto Crudo Bontàfette	202	28 g	0,1 g	10 g
Prosciutto crudo pastorello Villani	208	25 g	0 g	12 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8008481798777. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 1. april 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 80/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.