Wie viele Kalorien hat Jambon cru?

100 g Jambon cru haben 169 kcal.

Ist Jambon cru proteinreich?

Jambon cru enthält 30 g Protein pro 100 g (60 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 72 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 28 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon cru?

Jambon cru hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon cru?

Jambon cru enthält 5,1 g Fett pro 100 g, davon 1,7 g gesättigt (9 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Jambon cru?

100 g enthalten 2.760 mg Natrium, 120 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 1. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon cru

Verpacktes Produkt Fleisch Golfera

Jambon cru enthält 169 kcal pro 100 g.

Rund 72 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 28 % aus Fett und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 242 kcal pro 100 g über 89 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

169kcal pro 100 g

30 gProtein

0 gKohlenhydrate

5,1 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	169 kcal
Fett gesamt L	5,1 g	7 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,7 g	9 %
Natrium L	2.760 mg	120 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe	nicht angegeben
Zucker gesamt L	0 g
Protein L	30 g	60 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 72 %
Fett 28 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein30 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 28 g)
Fett5,1 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 14 g)
Gesättigte Fettsäuren1,7 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 5,2 g)
Natrium2.760 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 2.120 mg)
Protein pro 100 kcal17,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Golfera
Barcode: 8008481798777
Menge: 80 g
Kategorie: Prosciutto crudo
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Gran crudo Rovagnati	166	30 g	0 g	5,1 g
Rovagnati Prosciutto Crudo Snello GR 70 Rovagnati	161	30 g	0 g	4,5 g
Prosciutto crudo nazionale Iperal	192	27 g	0,7 g	9 g
Prosciutto crudo Iperal	200	34 g	0,5 g	7 g
Prosciutto crudo Piccolo	202	28 g	0,1 g	10 g
Prosciutto crudo Bontàfette	202	28 g	0,1 g	10 g
Prosciutto Crudo Bontàfette	202	28 g	0,1 g	10 g
Prosciutto crudo pastorello Villani	208	25 g	0 g	12 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8008481798777. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 1. April 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 80/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.