Indeholder Burrata meget protein?

Burrata indeholder 18 g protein pr. 100 g (36 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 31 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg hører det til den øverste fjerdedel (median 11 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Burrata?

Burrata har 0,6 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Burrata?

Burrata indeholder 17,9 g fedt pr. 100 g, heraf 12,6 g mættet (63 % af referenceindtaget).

Hvor meget natrium er der i Burrata?

100 g indeholder 157 mg natrium, 7 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 18. august 2026. FoodFactly tjekkede den senest 7. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Burrata

Emballeret produkt Mælk og æg Bergkäserei Marbach AG

Burrata indeholder 236 kcal pr. 100 g.

Omkring 68 % af kalorierne kommer fra fedt, og 31 % fra protein og 1 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for mælk og æg på FoodFactly (250 kcal pr. 100 g).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

236kcal pr. 100 g

18 gprotein

0,6 gkulhydrat

17,9 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	236 kcal
Fedt i alt L	17,9 g	23 %
Mættet fedt L	12,6 g	63 %
Natrium L	157 mg	7 %
Kulhydrat i alt L	0,6 g	0,2 %
Kostfibre	ikke oplyst
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Protein L	18 g	36 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 31 %
Kulhydrat 1 %
Fedt 68 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Indsigt i næringsindhold

Protein18 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 11 g)
Sukkerarter0,5 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 1,2 g)
Fedt17,9 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 22 g)
Mættet fedt12,6 gunder medianen for mælk og æg (median 14,2 g)
Natrium157 mgi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 216 mg)
Protein pr. 100 kcal7,6 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold

Produktdetaljer

Mærke: Bergkäserei Marbach AG
Stregkode: 7640160643384
Kategori: Burrata
Nutri-Score: C som beregnet af Open Food Facts

Ingredienser

Ingredienser ikke oplyst.

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Stracciatella di burrata Metro	236	9,1 g	1,4 g	22 g
Burrata di buffala Les essentiels	237	14 g	0,8 g	20 g
Italian Burrata Aldi	235	12,2 g	1 g	20,2 g
Burrata Albert Heijn	235	10 g	1,5 g	21 g
Бурата Fine Life	235	16 g	2,2 g	18 g
Burrata Auchan	235	10 g	1,6 g	21 g
Burrata et basilic Italie	235	10 g	1,5 g	21 g
Burrata Itinéraire des saveurs	235	13 g	0,8 g	20 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 7640160643384. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 18. august 2026. Importeret 7. november 2026.

Senest opdateret: 7. november 2026. Datakvalitetsscore: 80/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.