Tête de veau
Produit emballé Viande Thiriet
Tête de veau contient 176 kcal pour 100 g.
Environ 61 % de ses calories proviennent des lipides, avec 36 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 208 kcal pour 100 g sur 49 494 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 176 kcal | |
| Lipides totaux L | 12 g | 15 % |
| Acides gras saturés L | 4 g | 20 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 1,1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 0,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 16 g | 32 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 36 %
- Glucides 2 %
- Lipides 61 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines16 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 17,1 g)
- Sucres0,2 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 1 g)
- Lipides12 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 8,8 g)
- Acides gras saturés4 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 3,2 g)
- Sodium440 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 423 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Thiriet
- Code-barres
- 3292590863203
- Quantité
- 310 g
- Catégorie
- Tête de veau
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Tête de veau cuite avec langue 77,5 % Tête de veau 56% (viande française), Langue de veau 14% (viande française), Eau, sel, jus de citron, poivre, thym, laurier, arômes naturels d'oignon avec autres arômes naturels Sauce gribiche 22,5 % Eau, œuf 4%, crème, huile végétale (colza, tournesol), moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, sulfite), amidon, vinaigre d'alcool, échalote, cornichon (dont sulfites) câpres 0,4 %, sel, persil, jus concentré de carotte, poivre noir
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelŒufCrèmeVinaigreHuile de colza (canola)Huile de tournesol
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3292590863203. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.