Tartare di manzo
Tartare di manzo contient 114 kcal pour 100 g.
Environ 67 % de ses calories proviennent des protéines, avec 33 % des lipides et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 155 kcal pour 100 g sur 68 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 114 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,2 g | 5 % |
| Acides gras saturés L | 2,1 g | 11 % |
| Sodium L | 336 mg | 15 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,42 g | 0,8 % |
| Protéines L | 19,1 g | 38 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 67 %
- Lipides 33 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines19,1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 17,3 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,2 g)
- Lipides4,2 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 8,7 g)
- Acides gras saturés2,1 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 2,7 g)
- Sodium336 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 274 mg)
- Protéines pour 100 kcal16,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Lidl
- Code-barres
- 4056489041849
- Catégorie
- Viande de veau
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
87% carne di bovino adulto scottona, acqua, 2,1% marinatura (2,01% olio* di semi di girasole, aromi naturali), 0,84% sale, destrosio, correttori di acidità: citrati di sodio, acetati di sodio; aromi naturali, antiossidante: acido ascorbico; conservante: nitrito di sodio. *Riferito al prodotto finito. Confezionato sottovuoto skin. Non forare la confezione.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelHuile de tournesol
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4056489041849. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 6 mai 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.