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Steak haché pur boeuf

Produit emballé Boissons L'Étal du Boucher

Steak haché pur boeuf contient 248 kcal pour 100 g. Serving, un steak 100 g (100 g) apporte environ 248 kcal.

Environ 72 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des protéines et 0,8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour boissons sur FoodFactly, où la médiane est de 206 kcal pour 100 g sur 225 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Steak haché pur boeuf de L'Étal du Boucher, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
248kcal pour 100 g
17 gprotéines
0,5 gglucides
20 glipides
248kcal dans serving, un steak 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 248 kcal
Lipides totaux L 20 g 26 %
Acides gras saturés L 8,6 g 43 %
Sodium L 88 mg 4 %
Glucides totaux L 0,5 g 0,2 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,5 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 17 g 34 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 27 %Glucides: 0,8 %Lipides: 72 %248kcal / 100 g
  • Protéines 27 %
  • Glucides 0,8 %
  • Lipides 72 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines17 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 20 g)
  • Sucres0,5 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 0 g)
  • Lipides20 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 12,4 g)
  • Acides gras saturés8,6 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 5,7 g)
  • Sodium88 mgdans le quart supérieur pour boissons (médiane 76 mg)
  • Protéines pour 100 kcal6,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
L'Étal du Boucher
Code-barres
40882048
Quantité
1,6 kg
Portion indiquée
Un steak 100 g
Catégorie
Steaks de boeuf frais moulus
Emballage
Plastic,fresh,Tray
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

100% pur bœuf (origine France).

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 40882048. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Steak haché pur boeuf ?

100 g de Steak haché pur boeuf apportent 248 kcal. Serving, un steak 100 g (100 g) : environ 248 kcal.

Steak haché pur boeuf est-il riche en protéines ?

Steak haché pur boeuf contient 17 g de protéines pour 100 g (34 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 17 g dans serving, un steak 100 g (100 g). Environ 27 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres boissons, c'est dans le quart inférieur (médiane 20 g).

Combien de glucides contient Steak haché pur boeuf ?

Steak haché pur boeuf contient 0,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Steak haché pur boeuf ?

Steak haché pur boeuf contient 20 g de lipides pour 100 g, dont 8,6 g saturés (43 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Steak haché pur boeuf ?

100 g contiennent 88 mg de sodium, soit 4 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 13 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.