Sommerwurst
Produit emballé Viande Wilhelm Brandenburg
Sommerwurst contient 341 kcal pour 100 g. Serving, 80 g (80 g) apporte environ 273 kcal.
Environ 74 % de ses calories proviennent des lipides, avec 25 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (370 kcal pour 100 g).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 341 kcal | |
| Lipides totaux L | 28 g | 36 % |
| Acides gras saturés L | 11,2 g | 56 % |
| Sodium L | 1 600 mg | 70 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 2 g | 4 % |
| Protéines L | 21 g | 42 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 25 %
- Glucides 1 %
- Lipides 74 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines21 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 24 g)
- Lipides28 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 30 g)
- Acides gras saturés11,2 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 12 g)
- Sodium1 600 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1 560 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Wilhelm Brandenburg
- Code-barres
- 4006229022096
- Quantité
- 80g
- Portion indiquée
- 80 g
- Catégorie
- Salami
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose,Gewürze, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Rotweinextrakt, Rote Bete Konzentrat, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch. 100g Sommerwurst werden aus 126g Schweinefleisch hergestellt. DPE Kann Spuren von Senf enthalten. 2017 Bei maximal +7° C
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Sommerwurst ?
100 g de Sommerwurst apportent 341 kcal. Serving, 80 g (80 g) : environ 273 kcal.
Sommerwurst est-il riche en protéines ?
Sommerwurst contient 21 g de protéines pour 100 g (42 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 16,8 g dans serving, 80 g (80 g). Environ 25 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart inférieur (médiane 24 g).
Combien de glucides contient Sommerwurst ?
Sommerwurst contient 1 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Sommerwurst ?
Sommerwurst contient 28 g de lipides pour 100 g, dont 11,2 g saturés (56 % de la valeur quotidienne).
Combien de sodium contient Sommerwurst ?
100 g contiennent 1 600 mg de sodium, soit 70 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 26 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4006229022096. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.