FR

Seitan

Produit emballé Autres aliments Zumub

Seitan contient 141 kcal pour 100 g. Serving, 1.5 portion, 300 g (300 g) apporte environ 423 kcal.

Environ 69 % de ses calories proviennent des protéines, avec 18 % des lipides et 13 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Seitan de Zumub, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
141kcal pour 100 g
24 gprotéines
4,4 gglucides
2,8 glipides
423kcal dans serving, 1.5 portion, 300 g (300 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 141 kcal
Lipides totaux L 2,8 g 4 %
Acides gras saturés L 0,6 g 3 %
Sodium L 220 mg 10 %
Glucides totaux L 4,4 g 2 %
Fibres alimentaires L 1,8 g 6 %
Sucres totaux L 0,6 g
Protéines L 24 g 48 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 69 %Glucides: 13 %Lipides: 18 %141kcal / 100 g
  • Protéines 69 %
  • Glucides 13 %
  • Lipides 18 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines24 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 7,4 g)
  • Fibres1,8 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 1,8 g)
  • Sucres0,6 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 3,2 g)
  • Lipides2,8 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 6,6 g)
  • Acides gras saturés0,6 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 2 g)
  • Sodium220 mgen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 248 mg)
  • Protéines pour 100 kcal17 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Zumub
Code-barres
5600985807264
Quantité
300 g
Portion indiquée
1.5 portion (300 g)
Catégorie
Gluten
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 5600985807264. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 11 juin 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Seitan ?

100 g de Seitan apportent 141 kcal. Serving, 1.5 portion, 300 g (300 g) : environ 423 kcal.

Seitan est-il riche en protéines ?

Seitan contient 24 g de protéines pour 100 g (48 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 72 g dans serving, 1.5 portion, 300 g (300 g). Environ 69 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres autres aliments, c'est dans le quart supérieur (médiane 7,4 g).

Combien de glucides contient Seitan ?

Seitan contient 4,4 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,8 g de fibres et 0,6 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Seitan ?

Seitan contient 2,8 g de lipides pour 100 g, dont 0,6 g saturés (3 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Seitan ?

100 g contiennent 220 mg de sodium, soit 10 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 11 juin 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.