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Saumon Fumé

Produit emballé Poissons et fruits de mer Sans marque

Saumon Fumé contient 189 kcal pour 100 g.

Environ 50 % de ses calories proviennent des lipides, avec 48 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (191 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Saumon Fumé de Sans marque, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
189kcal pour 100 g
22,7 gprotéines
0,5 gglucides
10,5 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 189 kcal
Lipides totaux L 10,5 g 13 %
Acides gras saturés L 1,7 g 9 %
Sodium L 1 440 mg 63 %
Glucides totaux L 0,5 g 0,2 %
Fibres alimentaires L 1 g 4 %
Sucres totaux L 0,2 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 22,7 g 45 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 48 %Glucides: 1 %Lipides: 50 %189kcal / 100 g
  • Protéines 48 %
  • Glucides 1 %
  • Lipides 50 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines22,7 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 22 g)
  • Fibres1 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,13 g)
  • Sucres0,2 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,5 g)
  • Lipides10,5 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 11 g)
  • Acides gras saturés1,7 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 2 g)
  • Sodium1 440 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1 160 mg)
  • Protéines pour 100 kcal12 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Sans marque
Code-barres
3576143000612
Quantité
200 g
Catégorie
Saumons fumés provenant de l'agriculture
Emballage
Plastic,Film,fresh,unfrozen
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

_Saumon_ atlantique d'élevage* (salmo salar) 97%, sel 3%. *Le pays d'élevage est mentionné sur l'emballage.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3576143000612. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Saumon Fumé ?

100 g de Saumon Fumé apportent 189 kcal.

Saumon Fumé est-il riche en protéines ?

Saumon Fumé contient 22,7 g de protéines pour 100 g (45 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 48 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres poissons et fruits de mer, c'est au-dessus de la médiane (médiane 22 g).

Combien de glucides contient Saumon Fumé ?

Saumon Fumé contient 0,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 1 g de fibres et 0,2 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Saumon Fumé ?

Saumon Fumé contient 10,5 g de lipides pour 100 g, dont 1,7 g saturés (9 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Saumon Fumé ?

100 g contiennent 1 440 mg de sodium, soit 63 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 25 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.