FR

Saucisson sec

Produit emballé Viande Patrimoine Gourmand

Saucisson sec contient 404 kcal pour 100 g.

Environ 63 % de ses calories proviennent des lipides, avec 37 % des protéines et 0,7 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (411 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Saucisson sec de Patrimoine Gourmand, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
404kcal pour 100 g
37 gprotéines
0,7 gglucides
28 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 404 kcal
Lipides totaux L 28 g 36 %
Acides gras saturés L 11 g 55 %
Sodium L 2 000 mg 87 %
Glucides totaux L 0,7 g 0,3 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,7 g
Protéines L 37 g 74 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 37 %Glucides: 0,7 %Lipides: 63 %404kcal / 100 g
  • Protéines 37 %
  • Glucides 0,7 %
  • Lipides 63 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines37 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 27 g)
  • Sucres0,7 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 1,4 g)
  • Lipides28 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 32,9 g)
  • Acides gras saturés11 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 12,8 g)
  • Sodium2 000 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 1 880 mg)
  • Protéines pour 100 kcal9,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Patrimoine Gourmand
Code-barres
3257987223787
Catégorie
Saucisses sèches
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

Produits similaires

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Petits saucissons à croquer Fédération Française de l'Apéritif 404 41 g 0,5 g 27 g
Saucisson sec Fratelli Beretta 404 24 g 0,5 g 34 g
Mini batonnets Saucicrocq nature Roches blanches 404 41 g 0,5 g 27 g
Saucisson pur porc sélection du père baptiste Le Batistou 404 26 g 0,9 g 33 g
Saucisson sec Merle 405 25 g 3,1 g 33 g
Saucisson sec Charcuterie Camille Cros 405 26,2 g 1,9 g 32,9 g
Saucisson sec de porc lourd Paulette Charcuterie 405 26,2 g 1,9 g 32,9 g
Saucisson sec d’Auvergne Bride Môssieur Polette - Bell 405 26 g 1 g 33 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3257987223787. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Saucisson sec ?

100 g de Saucisson sec apportent 404 kcal.

Saucisson sec est-il riche en protéines ?

Saucisson sec contient 37 g de protéines pour 100 g (74 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 37 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 27 g).

Combien de glucides contient Saucisson sec ?

Saucisson sec contient 0,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,7 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Saucisson sec ?

Saucisson sec contient 28 g de lipides pour 100 g, dont 11 g saturés (55 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Saucisson sec ?

100 g contiennent 2 000 mg de sodium, soit 87 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 25 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.