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Saucisse de francfort

Produit emballé Viande Metzger Muller

Saucisse de francfort contient 293 kcal pour 100 g.

Environ 83 % de ses calories proviennent des lipides, avec 17 % des protéines et 0,7 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 241 kcal pour 100 g sur 254 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Saucisse de francfort de Metzger Muller, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
293kcal pour 100 g
12,2 gprotéines
0,5 gglucides
26,9 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 293 kcal
Lipides totaux L 26,9 g 34 %
Acides gras saturés L 10 g 50 %
Sodium L 800 mg 35 %
Glucides totaux L 0,5 g 0,2 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0,5 g
Sucres ajoutés L 0,5 g 1 %
Protéines L 12,2 g 24 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 17 %Glucides: 0,7 %Lipides: 83 %293kcal / 100 g
  • Protéines 17 %
  • Glucides 0,7 %
  • Lipides 83 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines12,2 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 13 g)
  • Lipides26,9 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 20 g)
  • Acides gras saturés10 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 7,5 g)
  • Protéines pour 100 kcal4,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Metzger Muller
Code-barres
3272120051997
Catégorie
Saucisses de Francfort
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

viande de porc 51%, gras de porc, glace, sel, sucre . dextrose, épices, émulsifiants : E 450, E 451, acidifiant : E 575, exhausteur de goût : E 621, arômes naturels, antioxydants : E 300 E 301, conservateur : E 250. Enveloppa : boyau naturel de mouton. Fumée au bois dE hêtre, Viande origine France

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelSucre

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3272120051997. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Saucisse de francfort ?

100 g de Saucisse de francfort apportent 293 kcal.

Saucisse de francfort est-il riche en protéines ?

Saucisse de francfort contient 12,2 g de protéines pour 100 g (24 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 17 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est en dessous de la médiane (médiane 13 g).

Combien de glucides contient Saucisse de francfort ?

Saucisse de francfort contient 0,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Saucisse de francfort ?

Saucisse de francfort contient 26,9 g de lipides pour 100 g, dont 10 g saturés (50 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Saucisse de francfort ?

100 g contiennent 800 mg de sodium, soit 35 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 24 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.