Salami milano
Salami milano contient 336 kcal pour 100 g.
Environ 75 % de ses calories proviennent des lipides, avec 25 % des protéines et 0,6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 391 kcal pour 100 g sur 293 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 336 kcal | |
| Lipides totaux L | 28 g | 36 % |
| Acides gras saturés L | 9,8 g | 49 % |
| Sodium L | 1 600 mg | 70 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 2 g | 4 % |
| Protéines L | 21 g | 42 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 25 %
- Glucides 0,6 %
- Lipides 75 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines21 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 24 g)
- Lipides28 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 32 g)
- Acides gras saturés9,8 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 13 g)
- Protéines pour 100 kcal6,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Boni
- Code-barres
- 5400141319927
- Catégorie
- Salami de porc
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Salami à la milanaise 93,9% viande de porc, sel, dextrose, arômes, plantes aromatiques, antioxydant (E301), conservateurs (E250, E252).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5400141319927. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.