Ricotta
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Bakoma
Ricotta contient 97 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 50 g (50 g) apporte environ 49 kcal.
Environ 56 % de ses calories proviennent des lipides, avec 29 % des protéines et 15 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 462 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 97 kcal | |
| Lipides totaux L | 6 g | 8 % |
| Acides gras saturés L | 4,6 g | 23 % |
| Sodium L | 169 mg | 7 % |
| Glucides totaux L | 3,7 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 3,4 g | |
| Protéines L | 7 g | 14 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 29 %
- Glucides 15 %
- Lipides 56 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines7 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 8,1 g)
- Sucres3,4 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 3 g)
- Lipides6 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 10 g)
- Acides gras saturés4,6 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 7 g)
- Sodium169 mgau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 160 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
Ingrédients
Ingrédients non communiqués.
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| Ricotta Iper | 97 | 7 g | 3,7 g | 6 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Ricotta ?
100 g de Ricotta apportent 97 kcal. Serving, 1 portion, 50 g (50 g) : environ 49 kcal.
Combien de protéines contient Ricotta ?
Ricotta contient 7 g de protéines pour 100 g (14 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 3,5 g dans serving, 1 portion, 50 g (50 g). Environ 29 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart inférieur (médiane 8,1 g).
Combien de glucides contient Ricotta ?
Ricotta contient 3,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 3,4 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Ricotta ?
Ricotta contient 6 g de lipides pour 100 g, dont 4,6 g saturés (23 % de la valeur quotidienne).
Combien de sodium contient Ricotta ?
100 g contiennent 169 mg de sodium, soit 7 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 1 mai 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5900197021381. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 mai 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.