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Prosciutto di Parma

Produit emballé Viande Principe

Prosciutto di Parma contient 251 kcal pour 100 g.

Environ 56 % de ses calories proviennent des lipides, avec 44 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (253 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Prosciutto di Parma de Principe, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
251kcal pour 100 g
28 gprotéines
0 gglucides
16 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 251 kcal
Lipides totaux L 16 g 21 %
Acides gras saturés L 5,5 g 28 %
Sodium L 1 840 mg 80 %
Glucides totaux L 0 g 0 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0 g
Protéines L 28 g 56 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 44 %Lipides: 56 %251kcal / 100 g
  • Protéines 44 %
  • Lipides 56 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines28 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 27 g)
  • Acides gras saturés5,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 5,3 g)
  • Protéines pour 100 kcal11,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Principe
Code-barres
8009450008538
Catégorie
Jambon de parme
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 8009450008538. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 30 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Prosciutto di Parma ?

100 g de Prosciutto di Parma apportent 251 kcal.

Prosciutto di Parma est-il riche en protéines ?

Prosciutto di Parma contient 28 g de protéines pour 100 g (56 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 44 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 27 g).

Combien de glucides contient Prosciutto di Parma ?

Prosciutto di Parma contient 0 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Prosciutto di Parma ?

Prosciutto di Parma contient 16 g de lipides pour 100 g, dont 5,5 g saturés (28 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Prosciutto di Parma ?

100 g contiennent 1 840 mg de sodium, soit 80 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 30 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.