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Pâte brisée au beurre

Produit emballé Sucres et desserts Toque du Chef

Pâte brisée au beurre contient 382 kcal pour 100 g. Serving, 38 g (38 g) apporte environ 145 kcal.

Environ 51 % de ses calories proviennent des glucides, avec 42 % des lipides et 7 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (376 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Pâte brisée au beurre de Toque du Chef, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
382kcal pour 100 g
6,6 gprotéines
46 gglucides
17 glipides
145kcal dans serving, 38 g (38 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 382 kcal
Lipides totaux L 17 g 22 %
Acides gras saturés L 12 g 60 %
Sodium L 344 mg 15 %
Glucides totaux L 46 g 17 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 1,8 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 6,6 g 13 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 7 %Glucides: 51 %Lipides: 42 %382kcal / 100 g
  • Protéines 7 %
  • Glucides 51 %
  • Lipides 42 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines6,6 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 6,4 g)
  • Sucres1,8 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 2,1 g)
  • Lipides17 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 18 g)
  • Acides gras saturés12 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 12,5 g)
  • Sodium344 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 400 mg)
  • Protéines pour 100 kcal1,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Toque du Chef
Code-barres
20250454
Quantité
230 g
Portion indiquée
38 g
Catégorie
Pâtisserie courte croûte crue au beurre pur
Emballage
Plastic,Film,fresh,protective gas,fr:etui-carton-a-recycler,fr:papier-cuisson-et-film-plastique-a-jeter,fr:pensez-au-tri,fr:point-vert
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

wheat flour , water, concentrated butter 17.5 per cent, ethyl alcohol , salt, concentrated lemon juice, yeast disabled

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)SelLevure

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 20250454. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Pâte brisée au beurre ?

100 g de Pâte brisée au beurre apportent 382 kcal. Serving, 38 g (38 g) : environ 145 kcal.

Combien de protéines contient Pâte brisée au beurre ?

Pâte brisée au beurre contient 6,6 g de protéines pour 100 g (13 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 2,5 g dans serving, 38 g (38 g). Environ 7 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres sucres et desserts, c'est dans le quart supérieur (médiane 6,4 g).

Combien de glucides contient Pâte brisée au beurre ?

Pâte brisée au beurre contient 46 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,8 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Pâte brisée au beurre ?

Pâte brisée au beurre contient 17 g de lipides pour 100 g, dont 12 g saturés (60 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Pâte brisée au beurre ?

100 g contiennent 344 mg de sodium, soit 15 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 13 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.