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pain spécial au levain

Produit emballé Pain et produits cuits au four neuhauser

Pain spécial au levain contient 241 kcal pour 100 g.

Environ 67 % de ses calories proviennent des glucides, avec 19 % des lipides et 14 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (263 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

pain spécial au levain de neuhauser, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
241kcal pour 100 g
7,7 gprotéines
38 gglucides
4,9 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 241 kcal
Lipides totaux L 4,9 g 6 %
Acides gras saturés L 0,8 g 4 %
Sodium L 400 mg 17 %
Glucides totaux L 38 g 14 %
Fibres alimentaires L 6,9 g 25 %
Sucres totaux L 2,3 g
Sucres ajoutés L 0,5 g 1 %
Protéines L 7,7 g 15 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 14 %Glucides: 67 %Lipides: 19 %241kcal / 100 g
  • Protéines 14 %
  • Glucides 67 %
  • Lipides 19 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines7,7 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
  • Fibres6,9 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,5 g)
  • Sucres2,3 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3 g)
  • Lipides4,9 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3,6 g)
  • Acides gras saturés0,8 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 0,46 g)
  • Sodium400 mgen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 464 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Acides gras individuels (1)
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L0,8 g

Détails du produit

Marque
neuhauser
Code-barres
12482863
Quantité
500 g
Catégorie
Pains
Emballage
Plastic,fr:sachet-en-plastique
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

farine (BLE, SEIGLE), eau LEVAIN (eau, farine de SEIGLE complet farine de SEIGLE), graines de lin (4,3 %), flocons d'ORGE, graines de tournesol (3,5 %), flocons dAVOINE, extrait de malt (malt d'ORGE eaul), sel, flocons de SEIGLE, levure, sirop de caramel, sirop de sucre inverti, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras, régulateur d'acidite : acétate de sodium, agent de traitement de la farine: acide ascorbique.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelLevureFarine de froment (blé)

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Crustless Bread certosaa 241 7,5 g 45 g 3 g
Lëtzebuerger Kuuscht Cactus 241 7,8 g 48,5 g 0,9 g
Vital & Fit Mehrkornbrot Gut&Günstig 241 7,7 g 38 g 4,9 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 12482863. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 3 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient pain spécial au levain ?

100 g de pain spécial au levain apportent 241 kcal.

Combien de protéines contient pain spécial au levain ?

Pain spécial au levain contient 7,7 g de protéines pour 100 g (15 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 14 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres pain et produits cuits au four, c'est en dessous de la médiane (médiane 8,9 g).

Combien de glucides contient pain spécial au levain ?

Pain spécial au levain contient 38 g de glucides au total pour 100 g, dont 6,9 g de fibres et 2,3 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient pain spécial au levain ?

Pain spécial au levain contient 4,9 g de lipides pour 100 g, dont 0,8 g saturés (4 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient pain spécial au levain ?

100 g contiennent 400 mg de sodium, soit 17 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 3 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.