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Mozzarella

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Pâturages

Mozzarella contient 236 kcal pour 100 g.

Environ 69 % de ses calories proviennent des lipides, avec 30 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (245 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Mozzarella de Pâturages, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
236kcal pour 100 g
17,5 gprotéines
0,6 gglucides
18,1 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 236 kcal
Lipides totaux L 18,1 g 23 %
Acides gras saturés L 12,5 g 63 %
Sodium L 156 mg 7 %
Glucides totaux L 0,6 g 0,2 %
Fibres alimentaires L 0,5 g 2 %
Sucres totaux L 0,6 g
Protéines L 17,5 g 35 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 30 %Glucides: 1 %Lipides: 69 %236kcal / 100 g
  • Protéines 30 %
  • Glucides 1 %
  • Lipides 69 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines17,5 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 18 g)
  • Fibres0,5 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0 g)
  • Sucres0,6 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,8 g)
  • Lipides18,1 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 18,5 g)
  • Acides gras saturés12,5 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 12,3 g)
  • Sodium156 mgdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 240 mg)
  • Protéines pour 100 kcal7,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Pâturages
Code-barres
3250390636885
Catégorie
Mozzarella
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Fior Di Latte 250GR In Busta a Ciuffo LS Capurso Azienda Casearia 236 18 g 0,4 g 18 g
mozzarella fior di latte Gioiella 236 18 g 0,4 g 18 g
Mozzarella Buona di latte 236 18 g 0,4 g 18 g
Mozzarella Delhaize 236 17 g 1,5 g 18 g
Mozzarelle Gioiella 236 18 g 0,4 g 18 g
Mozzarella Gioiella 236 8 g 0,4 g 18 g
Fiordilatte mozzarella Reginella d'Abruzzo 236 17,6 g 1 g 18 g
Trecce di Mozzarella Italiamo 236 18 g 0,4 g 18 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3250390636885. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mai 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Mozzarella ?

100 g de Mozzarella apportent 236 kcal.

Mozzarella est-il riche en protéines ?

Mozzarella contient 17,5 g de protéines pour 100 g (35 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 30 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est en dessous de la médiane (médiane 18 g).

Combien de glucides contient Mozzarella ?

Mozzarella contient 0,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de fibres et 0,6 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Mozzarella ?

Mozzarella contient 18,1 g de lipides pour 100 g, dont 12,5 g saturés (63 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Mozzarella ?

100 g contiennent 156 mg de sodium, soit 7 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 21 mai 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.