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Mozzarella di latte di bufala

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Delhaize

Mozzarella di latte di bufala contient 288 kcal pour 100 g. Serving, 30 g (30 g) apporte environ 86 kcal.

Environ 78 % de ses calories proviennent des lipides, avec 21 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (262 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Mozzarella di latte di bufala de Delhaize, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
288kcal pour 100 g
15 gprotéines
0,8 gglucides
25 glipides
86kcal dans serving, 30 g (30 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 288 kcal
Lipides totaux L 25 g 32 %
Acides gras saturés L 17 g 85 %
Sodium L 280 mg 12 %
Glucides totaux L 0,8 g 0,3 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0,8 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 15 g 30 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 21 %Glucides: 1 %Lipides: 78 %288kcal / 100 g
  • Protéines 21 %
  • Glucides 1 %
  • Lipides 78 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines15 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 14 g)
  • Sucres0,8 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,6 g)
  • Lipides25 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 23 g)
  • Acides gras saturés17 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 16 g)
  • Sodium280 mgau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 240 mg)
  • Protéines pour 100 kcal5,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Delhaize
Code-barres
5400112465509
Quantité
125 g
Portion indiquée
30 g
Catégorie
Mozzarella de Buffalo
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

_lait_ de bufflonne, _lactosérum_ naturel, sel, présure animale

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: LaitSel

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 5400112465509. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 4 novembre 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Mozzarella di latte di bufala ?

100 g de Mozzarella di latte di bufala apportent 288 kcal. Serving, 30 g (30 g) : environ 86 kcal.

Mozzarella di latte di bufala est-il riche en protéines ?

Mozzarella di latte di bufala contient 15 g de protéines pour 100 g (30 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 4,5 g dans serving, 30 g (30 g). Environ 21 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart supérieur (médiane 14 g).

Combien de glucides contient Mozzarella di latte di bufala ?

Mozzarella di latte di bufala contient 0,8 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0,8 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Mozzarella di latte di bufala ?

Mozzarella di latte di bufala contient 25 g de lipides pour 100 g, dont 17 g saturés (85 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Mozzarella di latte di bufala ?

100 g contiennent 280 mg de sodium, soit 12 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 4 novembre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.