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Mozzarella di buffle campant dop

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Vivaldi

Mozzarella di buffle campant dop contient 270 kcal pour 100 g. Serving, 200 g (200 g) apporte environ 540 kcal.

Environ 80 % de ses calories proviennent des lipides, avec 19 % des protéines et 0,7 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 245 kcal pour 100 g sur 1 936 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Mozzarella di buffle campant dop de Vivaldi, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
270kcal pour 100 g
13 gprotéines
0,5 gglucides
24 glipides
540kcal dans serving, 200 g (200 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 270 kcal
Lipides totaux L 24 g 31 %
Acides gras saturés L 16 g 80 %
Sodium L 252 mg 11 %
Glucides totaux L 0,5 g 0,2 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,5 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 13 g 26 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 19 %Glucides: 0,7 %Lipides: 80 %270kcal / 100 g
  • Protéines 19 %
  • Glucides 0,7 %
  • Lipides 80 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines13 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 18 g)
  • Sucres0,5 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,8 g)
  • Lipides24 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 18,5 g)
  • Acides gras saturés16 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 12,3 g)
  • Sodium252 mgau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 240 mg)
  • Protéines pour 100 kcal4,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Vivaldi
Code-barres
8002461872310
Portion indiquée
200 g
Catégorie
Mozzarella
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

lait de bufflonne pasteurisé, sel, présure.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: LaitSel

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Fattorie Garofalo Buffalo Mozzarella Garofalo 271 13 g 0,7 g 24 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 8002461872310. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 juin 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Mozzarella di buffle campant dop ?

100 g de Mozzarella di buffle campant dop apportent 270 kcal. Serving, 200 g (200 g) : environ 540 kcal.

Mozzarella di buffle campant dop est-il riche en protéines ?

Mozzarella di buffle campant dop contient 13 g de protéines pour 100 g (26 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 26 g dans serving, 200 g (200 g). Environ 19 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart inférieur (médiane 18 g).

Combien de glucides contient Mozzarella di buffle campant dop ?

Mozzarella di buffle campant dop contient 0,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Mozzarella di buffle campant dop ?

Mozzarella di buffle campant dop contient 24 g de lipides pour 100 g, dont 16 g saturés (80 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Mozzarella di buffle campant dop ?

100 g contiennent 252 mg de sodium, soit 11 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 24 juin 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.