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Mozzarella di Bufala

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Marca Italia

Mozzarella di Bufala contient 261 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 125 g (125 g) apporte environ 326 kcal.

Environ 79 % de ses calories proviennent des lipides, avec 20 % des protéines et 0,9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (262 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Mozzarella di Bufala de Marca Italia, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
261kcal pour 100 g
13 gprotéines
0,6 gglucides
23 glipides
326kcal dans serving, 1 portion, 125 g (125 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 261 kcal
Lipides totaux L 23 g 29 %
Acides gras saturés L 15 g 75 %
Sodium non communiqué
Glucides totaux L 0,6 g 0,2 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,6 g
Protéines L 13 g 26 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 20 %Glucides: 0,9 %Lipides: 79 %261kcal / 100 g
  • Protéines 20 %
  • Glucides 0,9 %
  • Lipides 79 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines13 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 14 g)
  • Acides gras saturés15 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 16 g)
  • Protéines pour 100 kcal5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Marca Italia
Code-barres
8052879380044
Quantité
250g
Portion indiquée
1 portion (125 g)
Catégorie
Mozzarella di Bufala Campana

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 8052879380044. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Mozzarella di Bufala ?

100 g de Mozzarella di Bufala apportent 261 kcal. Serving, 1 portion, 125 g (125 g) : environ 326 kcal.

Mozzarella di Bufala est-il riche en protéines ?

Mozzarella di Bufala contient 13 g de protéines pour 100 g (26 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 16,3 g dans serving, 1 portion, 125 g (125 g). Environ 20 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart inférieur (médiane 14 g).

Combien de glucides contient Mozzarella di Bufala ?

Mozzarella di Bufala contient 0,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,6 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Mozzarella di Bufala ?

Mozzarella di Bufala contient 23 g de lipides pour 100 g, dont 15 g saturés (75 % de la valeur quotidienne).

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 26 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.