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Mozzarella Di Bufala Aop 23 %

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Michelangelo

Mozzarella Di Bufala Aop 23 % contient 256 kcal pour 100 g. Serving, 1 cheese, 125 g (125 g) apporte environ 320 kcal.

Environ 77 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des protéines et 0,9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (262 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Mozzarella Di Bufala Aop 23 % de Michelangelo, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
256kcal pour 100 g
14 gprotéines
0,6 gglucides
22 glipides
320kcal dans serving, 1 cheese, 125 g (125 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 256 kcal
Lipides totaux L 22 g 28 %
Acides gras saturés L 16 g 80 %
Sodium L 153 mg 7 %
Glucides totaux L 0,6 g 0,2 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0,6 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 14 g 28 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 22 %Glucides: 0,9 %Lipides: 77 %256kcal / 100 g
  • Protéines 22 %
  • Glucides 0,9 %
  • Lipides 77 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Lipides22 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 23 g)
  • Sodium153 mgdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 240 mg)
  • Protéines pour 100 kcal5,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Michelangelo
Code-barres
5420024119710
Quantité
308 g
Portion indiquée
1 cheese (125 g)
Catégorie
Mozzarella de Buffalo
Emballage
Plastic
Nutri-Score
C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Lait pasteurisé de bufflonne, sérum d'ensemencement naturel, présure animale, sel

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: LaitSel

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Mozzarella di Bufala Campana Azienda agricola Ponte Reale 256 14 g 0,6 g 22 g
Mozzarella bufala Azienda agricola Ponte Reale 256 14 g 0,6 g 22 g
Mozzarella di bufala campana biologica Azienda agricola Ponte Reale 256 14 g 0,6 g 22 g
Mozzarella du Buffalo campana Azienda agricola Ponte Reale 256 14 g 0,6 g 22 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 5420024119710. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 9 juin 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Mozzarella Di Bufala Aop 23 % ?

100 g de Mozzarella Di Bufala Aop 23 % apportent 256 kcal. Serving, 1 cheese, 125 g (125 g) : environ 320 kcal.

Mozzarella Di Bufala Aop 23 % est-il riche en protéines ?

Mozzarella Di Bufala Aop 23 % contient 14 g de protéines pour 100 g (28 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 17,5 g dans serving, 1 cheese, 125 g (125 g). Environ 22 % de ses calories proviennent des protéines.

Combien de glucides contient Mozzarella Di Bufala Aop 23 % ?

Mozzarella Di Bufala Aop 23 % contient 0,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0,6 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Mozzarella Di Bufala Aop 23 % ?

Mozzarella Di Bufala Aop 23 % contient 22 g de lipides pour 100 g, dont 16 g saturés (80 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Mozzarella Di Bufala Aop 23 % ?

100 g contiennent 153 mg de sodium, soit 7 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 9 juin 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.