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Mortadella

Produit emballé Autres aliments Aldi

Mortadella contient 279 kcal pour 100 g. Serving, 18 g (18 g) apporte environ 50 kcal.

Environ 77 % de ses calories proviennent des lipides, avec 23 % des protéines et 0,6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour autres aliments sur FoodFactly (254 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Mortadella de Aldi, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
279kcal pour 100 g
16 gprotéines
0,4 gglucides
24 glipides
50kcal dans serving, 18 g (18 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 279 kcal
Lipides totaux L 24 g 31 %
Acides gras saturés L 8,8 g 44 %
Sodium L 826 mg 36 %
Glucides totaux L 0,4 g 0,1 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,4 g
Protéines L 16 g 32 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 23 %Glucides: 0,6 %Lipides: 77 %279kcal / 100 g
  • Protéines 23 %
  • Glucides 0,6 %
  • Lipides 77 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines16 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 7,4 g)
  • Sucres0,4 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 3,2 g)
  • Lipides24 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 6,6 g)
  • Acides gras saturés8,8 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 2 g)
  • Sodium826 mgdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 248 mg)
  • Protéines pour 100 kcal5,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Aldi
Code-barres
4047247997287
Portion indiquée
18 g
Catégorie
Autres aliments

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
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Pain aux céréales leclerc Leclerc 279 9 g 48 g 4,8 g
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Saucisse noire Schweitzer 279 14,8 g 5,4 g 21,7 g
Rostbratwürstchen Real Quality 279 13 g 0,5 g 25 g
Treska v majonéze Tesco 279 5,3 g 4,5 g 27 g
Lemoncello Bowl HEB 279 2,9 g 39,7 g 13,2 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 4047247997287. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 avril 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Mortadella ?

100 g de Mortadella apportent 279 kcal. Serving, 18 g (18 g) : environ 50 kcal.

Mortadella est-il riche en protéines ?

Mortadella contient 16 g de protéines pour 100 g (32 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 2,9 g dans serving, 18 g (18 g). Environ 23 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres autres aliments, c'est dans le quart supérieur (médiane 7,4 g).

Combien de glucides contient Mortadella ?

Mortadella contient 0,4 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,4 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Mortadella ?

Mortadella contient 24 g de lipides pour 100 g, dont 8,8 g saturés (44 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Mortadella ?

100 g contiennent 826 mg de sodium, soit 36 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 24 avril 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.