Mascarpone
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Casa Azzurra
Mascarpone contient 355 kcal pour 100 g.
Environ 90 % de ses calories proviennent des lipides, avec 7 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (392 kcal pour 100 g).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 355 kcal | |
| Lipides totaux L | 35,5 g | 46 % |
| Acides gras saturés L | 24,9 g | 125 % |
| Sodium L | 28 mg | 1 % |
| Glucides totaux L | 3 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 5,8 g | 12 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 7 %
- Glucides 3 %
- Lipides 90 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines5,8 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 4,5 g)
- Lipides35,5 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 40 g)
- Acides gras saturés24,9 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 27,6 g)
- Sodium28 mgdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 40 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Casa Azzurra
- Code-barres
- 8021398443974
- Catégorie
- Mascarpone
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Crème de _lait_ pasteurisé, correcteur d'acidité: adide citrique.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Crème
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8021398443974. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 15 septembre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.