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Mascarpone

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Bassi

Mascarpone contient 395 kcal pour 100 g.

Environ 93 % de ses calories proviennent des lipides, avec 4 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (392 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Mascarpone de Bassi, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
395kcal pour 100 g
4 gprotéines
2,5 gglucides
41 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 395 kcal
Lipides totaux L 41 g 53 %
Acides gras saturés L 16 g 80 %
Sodium non communiqué
Glucides totaux L 2,5 g 0,9 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0 g
Protéines L 4 g 8 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 4 %Glucides: 3 %Lipides: 93 %395kcal / 100 g
  • Protéines 4 %
  • Glucides 3 %
  • Lipides 93 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines4 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 4,5 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 3 g)
  • Lipides41 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 40 g)
  • Acides gras saturés16 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 27,6 g)
  • Protéines pour 100 kcal1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Bassi
Code-barres
8006291090029
Catégorie
Mascarpone

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Mascarpone Selex 395 4 g 2,5 g 41 g
mascarpone selex 395 4 g 2,5 g 41 g
Mascarpone su Selex 395 4 g 2,5 g 41 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 8006291090029. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Mascarpone ?

100 g de Mascarpone apportent 395 kcal.

Combien de protéines contient Mascarpone ?

Mascarpone contient 4 g de protéines pour 100 g (8 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 4 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est en dessous de la médiane (médiane 4,5 g).

Combien de glucides contient Mascarpone ?

Mascarpone contient 2,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Mascarpone ?

Mascarpone contient 41 g de lipides pour 100 g, dont 16 g saturés (80 % de la valeur quotidienne).

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 26 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.