Leberwurst
Produit emballé Viande Wilhelm Brandenburg
Leberwurst contient 295 kcal pour 100 g.
Environ 77 % de ses calories proviennent des lipides, avec 20 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 336 kcal pour 100 g sur 126 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 295 kcal | |
| Lipides totaux L | 25 g | 32 % |
| Acides gras saturés L | 11,7 g | 59 % |
| Sodium L | 900 mg | 39 % |
| Glucides totaux L | 2 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Protéines L | 15 g | 30 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 20 %
- Glucides 3 %
- Lipides 77 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines15 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 13,4 g)
- Sucres1 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,9 g)
- Lipides25 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 30 g)
- Acides gras saturés11,7 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 12,4 g)
- Sodium900 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 722 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Wilhelm Brandenburg
- Code-barres
- 4016623249517
- Catégorie
- Saucisses de foie séchées
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
Ingrédients
Ingrédients non communiqués.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Leberwurst ?
100 g de Leberwurst apportent 295 kcal.
Leberwurst est-il riche en protéines ?
Leberwurst contient 15 g de protéines pour 100 g (30 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 20 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 13,4 g).
Combien de glucides contient Leberwurst ?
Leberwurst contient 2 g de glucides au total pour 100 g, dont 1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Leberwurst ?
Leberwurst contient 25 g de lipides pour 100 g, dont 11,7 g saturés (59 % de la valeur quotidienne).
Combien de sodium contient Leberwurst ?
100 g contiennent 900 mg de sodium, soit 39 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 26 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4016623249517. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.