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La brandade de morue

Produit emballé Repas et plats Briau

La brandade de morue contient 156 kcal pour 100 g. Serving, 150.0 g (150 g) apporte environ 234 kcal.

Environ 56 % de ses calories proviennent des lipides, avec 26 % des glucides et 19 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 430 kcal pour 100 g sur 116 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

156kcal pour 100 g
7,2 gprotéines
10,1 gglucides
9,6 glipides
234kcal dans serving, 150.0 g (150 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 156 kcal
Lipides totaux L 9,6 g 12 %
Acides gras saturés non communiqué
Sodium non communiqué
Glucides totaux L 10,1 g 4 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0,3 g
Protéines L 7,2 g 14 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 19 %Glucides: 26 %Lipides: 56 %156kcal / 100 g
  • Protéines 19 %
  • Glucides 26 %
  • Lipides 56 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines7,2 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 6,4 g)
  • Sucres0,3 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 0,5 g)
  • Lipides9,6 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 44 g)
  • Protéines pour 100 kcal4,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Briau
Code-barres
9643800034045
Portion indiquée
150.0 g
Catégorie
Marque de la morue

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 9643800034045. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 2 avril 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 75/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient La brandade de morue ?

100 g de La brandade de morue apportent 156 kcal. Serving, 150.0 g (150 g) : environ 234 kcal.

Combien de protéines contient La brandade de morue ?

La brandade de morue contient 7,2 g de protéines pour 100 g (14 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 10,8 g dans serving, 150.0 g (150 g). Environ 19 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres repas et plats, c'est dans le quart supérieur (médiane 6,4 g).

Combien de glucides contient La brandade de morue ?

La brandade de morue contient 10,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,3 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient La brandade de morue ?

La brandade de morue contient 9,6 g de lipides pour 100 g.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 2 avril 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.