Jambon Serrano
Produit emballé Viande Bastides Salaisons
Jambon Serrano contient 229 kcal pour 100 g.
Environ 55 % de ses calories proviennent des protéines, avec 43 % des lipides et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (244 kcal pour 100 g).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 229 kcal | |
| Lipides totaux L | 11 g | 14 % |
| Acides gras saturés L | 3,7 g | 19 % |
| Sodium L | 1 520 mg | 66 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 31,8 g | 64 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 55 %
- Glucides 2 %
- Lipides 43 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines31,8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 29 g)
- Lipides11 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 14 g)
- Acides gras saturés3,7 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 5,3 g)
- Sodium1 520 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 2 000 mg)
- Protéines pour 100 kcal13,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Bastides Salaisons
- Code-barres
- 3275560008132
- Quantité
- 160 g
- Catégorie
- c'est vrai.
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
jambon de porc (origine Espagne), sel, E250, E252, E301
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Jambon Serrano ?
100 g de Jambon Serrano apportent 229 kcal.
Jambon Serrano est-il riche en protéines ?
Jambon Serrano contient 31,8 g de protéines pour 100 g (64 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 55 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 29 g).
Combien de glucides contient Jambon Serrano ?
Jambon Serrano contient 1 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Jambon Serrano ?
Jambon Serrano contient 11 g de lipides pour 100 g, dont 3,7 g saturés (19 % de la valeur quotidienne).
Combien de sodium contient Jambon Serrano ?
100 g contiennent 1 520 mg de sodium, soit 66 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 24 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3275560008132. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.