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Jambon de Bayonne

Produit emballé Viande Cora

Jambon de Bayonne contient 258 kcal pour 100 g. Serving, 20 g (20 g) apporte environ 52 kcal.

Environ 53 % de ses calories proviennent des lipides, avec 46 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (244 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Jambon de Bayonne de Cora, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
258kcal pour 100 g
29,5 gprotéines
0,8 gglucides
15,2 glipides
52kcal dans serving, 20 g (20 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 258 kcal
Lipides totaux L 15,2 g 19 %
Acides gras saturés L 6,9 g 35 %
Sodium L 2 024 mg 88 %
Glucides totaux L 0,8 g 0,3 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0,5 g
Protéines L 29,5 g 59 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 46 %Glucides: 1 %Lipides: 53 %258kcal / 100 g
  • Protéines 46 %
  • Glucides 1 %
  • Lipides 53 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines29,5 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 29 g)
  • Lipides15,2 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 14 g)
  • Acides gras saturés6,9 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 5,3 g)
  • Sodium2 024 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 2 000 mg)
  • Protéines pour 100 kcal11,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Cora
Code-barres
3257983524727
Portion indiquée
20 g
Catégorie
Jambon cru
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3257983524727. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Jambon de Bayonne ?

100 g de Jambon de Bayonne apportent 258 kcal. Serving, 20 g (20 g) : environ 52 kcal.

Jambon de Bayonne est-il riche en protéines ?

Jambon de Bayonne contient 29,5 g de protéines pour 100 g (59 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 5,9 g dans serving, 20 g (20 g). Environ 46 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est au-dessus de la médiane (médiane 29 g).

Combien de glucides contient Jambon de Bayonne ?

Jambon de Bayonne contient 0,8 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Jambon de Bayonne ?

Jambon de Bayonne contient 15,2 g de lipides pour 100 g, dont 6,9 g saturés (35 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Jambon de Bayonne ?

100 g contiennent 2 024 mg de sodium, soit 88 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 23 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.