Gesiers de volaille
Produit emballé Volailles La Truffe
Gesiers de volaille contient 199 kcal pour 100 g.
Environ 51 % de ses calories proviennent des protéines, avec 48 % des lipides et 0,6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 161 kcal pour 100 g sur 120 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 199 kcal | |
| Lipides totaux L | 10,6 g | 14 % |
| Acides gras saturés L | 3,7 g | 19 % |
| Sodium L | 600 mg | 26 % |
| Glucides totaux L | 0,3 g | 0,1 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 25,4 g | 51 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 51 %
- Glucides 0,6 %
- Lipides 48 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines25,4 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 30 g)
- Lipides10,6 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 4 g)
- Acides gras saturés3,7 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 1,4 g)
- Protéines pour 100 kcal12,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- La Truffe
- Code-barres
- 3515815009102
- Catégorie
- Gizzards de canard
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
Ingrédients
gcsiers de canard 55% confits dans la graisse de canard, sel, Aunagnac, conservateur : nitrite de sodium. CANARD À FOIE GRAS DU SUD-OUEST (CHALOSSE GASCOGNE GERS LANDES PÉRIGORD
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3515815009102. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.