Foie gras de canard

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Conserverie du Manoire

Foie gras de canard contient 468 kcal pour 100 g.

Environ 93 % de ses calories proviennent des lipides, avec 6 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (487 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Foie gras de canard de Conserverie du Manoire, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
468kcal pour 100 g
6,8 gprotéines
1,8 gglucides
48,2 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 468 kcal
Lipides totaux L 48,2 g 62 %
Acides gras saturés L 19,3 g 97 %
Sodium L 560 mg 24 %
Glucides totaux L 1,8 g 0,7 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 1,7 g
Protéines L 6,8 g 14 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 6 %Glucides: 2 %Lipides: 93 %468kcal / 100 g
  • Protéines 6 %
  • Glucides 2 %
  • Lipides 93 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines6,8 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 6 g)
  • Sucres1,7 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 1,4 g)
  • Lipides48,2 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 50 g)
  • Acides gras saturés19,3 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 22 g)
  • Sodium560 mgdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 480 mg)
  • Protéines pour 100 kcal1,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Conserverie du Manoire
Code-barres
3760105960186
Catégorie
Bloc de foie gras
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Bloc de foie gras de canard Cellier Sarlat 471 5,6 g 2 g 48,8 g
Bloc de foie gras de canard Pierre Champion 471 5,6 g 2 g 48,8 g
Bloc de foie gras de canard Cellier Sarlat 471 5,6 g 2 g 48,8 g
Le bloc de foie gras de canard Valette 471 5,6 g 2 g 48,8 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3760105960186. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Foie gras de canard ?

100 g de Foie gras de canard apportent 468 kcal.

Combien de protéines contient Foie gras de canard ?

Foie gras de canard contient 6,8 g de protéines pour 100 g (14 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 6 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart supérieur (médiane 6 g).

Combien de glucides contient Foie gras de canard ?

Foie gras de canard contient 1,8 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,7 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Foie gras de canard ?

Foie gras de canard contient 48,2 g de lipides pour 100 g, dont 19,3 g saturés (97 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Foie gras de canard ?

100 g contiennent 560 mg de sodium, soit 24 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 17 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.