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Escalopes cordons bleus poulet

Produit emballé Volailles Marque Repère

Escalopes cordons bleus poulet contient 229 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 229 kcal.

Environ 56 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des protéines et 18 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (215 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Escalopes cordons bleus poulet de Marque Repère, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
229kcal pour 100 g
15 gprotéines
10 gglucides
14 glipides
229kcal dans serving, 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 229 kcal
Lipides totaux L 14 g 18 %
Acides gras saturés L 3,7 g 19 %
Sodium L 680 mg 30 %
Glucides totaux L 10 g 4 %
Fibres alimentaires L 1,7 g 6 %
Sucres totaux L 2 g
Sucres ajoutés L 1,7 g 3 %
Protéines L 15 g 30 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 27 %Glucides: 18 %Lipides: 56 %229kcal / 100 g
  • Protéines 27 %
  • Glucides 18 %
  • Lipides 56 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines15 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 14 g)
  • Sucres2 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 1,6 g)
  • Lipides14 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 11 g)
  • Acides gras saturés3,7 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 2,9 g)
  • Sodium680 mgdans le quart supérieur pour volailles (médiane 480 mg)
  • Protéines pour 100 kcal6,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Marque Repère
Code-barres
3564706516533
Quantité
400 g
Portion indiquée
100 g
Catégorie
Cordons de poulet reconstitués bleu
Emballage
Tray
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Viande de filet de poulet 41 % (origine : France) ; eau ; farine de blé ; jambon de dinde cuit standard 10 % (viande de dinde 8% (origine : France) ; eau ; sirop de glucose ; sel ; dextrose ; stabilisants : E451, E450 ; protéines de blé ; arômes ; antioxydant : E316 ; conservateur : E250) ; emmental fondu 10 % (emmental 5 % ; fromages ; eau ; beurre ; lait écrémé en poudre ; protéines de lait ; sels de fonte : E339, E341, E450, E452 ; sel ; arôme) ; épices ; sel ; fibre de blé ; dextrose ; levure ; protéines de blé ; arôme ; conservateurs : E200, E202 ; antioxydant : E316 ; arômes naturels de poivre. Huiles de tournesol. Traces de moutarde. Pourcentages exprimés à la mise en œuvre avant friture.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)SelLevureHuile de tournesolSirop de glucoseBeurre

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Cordon bleu 100% poulet x2 Maître CoQ 232 11 g 15 g 14 g
Cordons bleus 100% poulet x10 Maître CoQ 232 11 g 15 g 14 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3564706516533. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 août 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Escalopes cordons bleus poulet ?

100 g de Escalopes cordons bleus poulet apportent 229 kcal. Serving, 100 g (100 g) : environ 229 kcal.

Escalopes cordons bleus poulet est-il riche en protéines ?

Escalopes cordons bleus poulet contient 15 g de protéines pour 100 g (30 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 15 g dans serving, 100 g (100 g). Environ 27 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres volailles, c'est dans le quart supérieur (médiane 14 g).

Combien de glucides contient Escalopes cordons bleus poulet ?

Escalopes cordons bleus poulet contient 10 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,7 g de fibres et 2 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Escalopes cordons bleus poulet ?

Escalopes cordons bleus poulet contient 14 g de lipides pour 100 g, dont 3,7 g saturés (19 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Escalopes cordons bleus poulet ?

100 g contiennent 680 mg de sodium, soit 30 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 13 août 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.