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Eiweiß-Brot

Produit emballé Pain et produits cuits au four Korn Mühle

Eiweiß-Brot contient 256 kcal pour 100 g.

Environ 51 % de ses calories proviennent des lipides, avec 37 % des protéines et 11 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (280 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Eiweiß-Brot de Korn Mühle, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
256kcal pour 100 g
21,2 gprotéines
6,5 gglucides
13 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 256 kcal
Lipides totaux L 13 g 17 %
Acides gras saturés L 1,7 g 9 %
Sodium L 440 mg 19 %
Glucides totaux L 6,5 g 2 %
Fibres alimentaires L 14,2 g 51 %
Sucres totaux L 2,3 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 21,2 g 42 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 37 %Glucides: 11 %Lipides: 51 %256kcal / 100 g
  • Protéines 37 %
  • Glucides 11 %
  • Lipides 51 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines21,2 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 9,1 g)
  • Fibres14,2 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 4,2 g)
  • Sucres2,3 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 2,7 g)
  • Lipides13 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 5 g)
  • Acides gras saturés1,7 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 0,8 g)
  • Sodium440 mgen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 480 mg)
  • Protéines pour 100 kcal8,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Korn Mühle
Code-barres
13175399
Quantité
500g
Catégorie
Pains spéciaux
Emballage
Plastic
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Wasser, Roggenvollkormmehl, 12% Eiweißmischung (Weizeneiweiß, Erbseneiweiß), 11% Leinsaat braun, 6,2% Sojaschrot, 3,4% Sojamehl, Weizenspeisekleie, 3,1% Goldleinsaat, 2,7% Sonnenblumenkerne, 1,9% Sesam, Speisesalz, eiweißangereichertes Molkenpulver, Säureregulator: Natriumacetate; Hefe.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelLevure

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 13175399. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 85/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Eiweiß-Brot ?

100 g de Eiweiß-Brot apportent 256 kcal.

Eiweiß-Brot est-il riche en protéines ?

Eiweiß-Brot contient 21,2 g de protéines pour 100 g (42 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 37 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres pain et produits cuits au four, c'est dans le quart supérieur (médiane 9,1 g).

Combien de glucides contient Eiweiß-Brot ?

Eiweiß-Brot contient 6,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 14,2 g de fibres et 2,3 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Eiweiß-Brot ?

Eiweiß-Brot contient 13 g de lipides pour 100 g, dont 1,7 g saturés (9 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Eiweiß-Brot ?

100 g contiennent 440 mg de sodium, soit 19 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 26 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.