Eiweiß-Brot
Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Korn Mühle
Eiweiß-Brot enthält 256 kcal pro 100 g.
Rund 51 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 37 % aus Protein und 11 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (280 kcal pro 100 g).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 256 kcal | |
| Fett gesamt L | 13 g | 17 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 1,7 g | 9 % |
| Natrium L | 440 mg | 19 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 6,5 g | 2 % |
| Ballaststoffe L | 14,2 g | 51 % |
| Zucker gesamt L | 2,3 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 21,2 g | 42 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 37 %
- Kohlenhydrate 11 %
- Fett 51 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Nährwerteinordnung
- Protein21,2 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 9,1 g)
- Ballaststoffe14,2 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 4,2 g)
- Zucker2,3 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 2,7 g)
- Fett13 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 5 g)
- Gesättigte Fettsäuren1,7 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 0,8 g)
- Natrium440 mgunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 480 mg)
- Protein pro 100 kcal8,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Produktdetails
- Marke
- Korn Mühle
- Barcode
- 13175399
- Menge
- 500g
- Kategorie
- Spezialbrote
- Verpackung
- Plastic
- Nutri-Score
- A wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Wasser, Roggenvollkormmehl, 12% Eiweißmischung (Weizeneiweiß, Erbseneiweiß), 11% Leinsaat braun, 6,2% Sojaschrot, 3,4% Sojamehl, Weizenspeisekleie, 3,1% Goldleinsaat, 2,7% Sonnenblumenkerne, 1,9% Sesam, Speisesalz, eiweißangereichertes Molkenpulver, Säureregulator: Natriumacetate; Hefe.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 13175399. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 7. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.