Combien de calories contient Demi Glace mit Sherry ?

100 g de Demi Glace mit Sherry apportent 7 kcal. Serving, 100 ml (100 g) : environ 7 kcal.

Combien de protéines contient Demi Glace mit Sherry ?

Demi Glace mit Sherry contient 0,1 g de protéines pour 100 g (0,2 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 0,1 g dans serving, 100 ml (100 g). Environ 5 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres autres aliments, c'est dans le quart inférieur (médiane 7,4 g).

Combien de glucides contient Demi Glace mit Sherry ?

Demi Glace mit Sherry contient 1,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,2 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Demi Glace mit Sherry ?

Demi Glace mit Sherry contient 0,1 g de lipides pour 100 g, dont 0,1 g saturés (0,5 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Demi Glace mit Sherry ?

100 g contiennent 140 mg de sodium, soit 6 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 25 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Demi Glace mit Sherry

Produit emballé Autres aliments Escoffier

Demi Glace mit Sherry contient 7 kcal pour 100 g. Serving, 100 ml (100 g) apporte environ 7 kcal.

Environ 83 % de ses calories proviennent des glucides, avec 12 % des lipides et 5 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

7kcal pour 100 g

0,1 gprotéines

1,6 gglucides

0,1 glipides

7kcal dans serving, 100 ml (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	7 kcal
Lipides totaux L	0,1 g	0,1 %
Acides gras saturés L	0,1 g	0,5 %
Sodium L	140 mg	6 %
Glucides totaux L	1,6 g	0,6 %
Fibres alimentaires	non communiqué
Sucres totaux L	0,2 g
Sucres ajoutés L	43 g	86 %
Protéines L	0,1 g	0,2 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 5 %
Glucides 83 %
Lipides 12 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

Protéines0,1 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 7,4 g)
Sucres0,2 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 3,2 g)
Lipides0,1 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 6,6 g)
Acides gras saturés0,1 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 2 g)
Sodium140 mgen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 248 mg)
Protéines pour 100 kcal1,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque: Escoffier
Code-barres: 4058700732444
Quantité: 120ml
Portion indiquée: 100 ml
Catégorie: geflügelfond
Emballage: Glass
Nutri-Score: B tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

konzentrierte Geflügelbrühe, (Trockenglucosesirup, Huhn, Speisesalz, Hühnerfleisch), Sherry 21%(enthält Sülfit), Hefeextrakt, Rohrohrzucker, Wasser

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Levure Sucre Sirop de glucose Sel

Produits similaires

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Geflügelfond K-Classic	17	0 g	2,5 g	0,6 g
Geflügelfond Spar Premium	33	3,5 g	1,2 g	1,5 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 4058700732444. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 7 novembre 2026. Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.