cervelas de volaille 100%poulet

Produit emballé Viande pierre schmidt

Cervelas de volaille 100%poulet contient 213 kcal pour 100 g. Serving, 400 g (400 g) apporte environ 852 kcal.

Environ 72 % de ses calories proviennent des lipides, avec 26 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 267 kcal pour 100 g sur 154 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

cervelas de volaille 100%poulet de pierre schmidt, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
213kcal pour 100 g
14 gprotéines
0,9 gglucides
17 glipides
852kcal dans serving, 400 g (400 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 213 kcal
Lipides totaux L 17 g 22 %
Acides gras saturés L 4,8 g 24 %
Sodium L 680 mg 30 %
Glucides totaux L 0,9 g 0,3 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0,6 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 14 g 28 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 26 %Glucides: 2 %Lipides: 72 %213kcal / 100 g
  • Protéines 26 %
  • Glucides 2 %
  • Lipides 72 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines14 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 13 g)
  • Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,21 g)
  • Sucres0,6 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,7 g)
  • Lipides17 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 23 g)
  • Acides gras saturés4,8 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 8,8 g)
  • Sodium680 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 800 mg)
  • Protéines pour 100 kcal6,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Autres composants (1)
Alcool L0 g

Détails du produit

Marque
pierre schmidt
Code-barres
17226608
Quantité
400g
Portion indiquée
400 g
Catégorie
Cervelat
Emballage
fr:barquettes-de-4-cervelas
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

CERVELAS DE VOLAILLE délicieux cervelas préparé à base d'une farce fine % poulet finement épicée, fumé et cuit dans un boyau In naturel de boeuf. A déguster froid en salade ou avec une tranche de pain, ou grillé à la poêle ou au four. ients: Viande de poulet origine France

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 17226608. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient cervelas de volaille 100%poulet ?

100 g de cervelas de volaille 100%poulet apportent 213 kcal. Serving, 400 g (400 g) : environ 852 kcal.

Cervelas de volaille 100%poulet est-il riche en protéines ?

Cervelas de volaille 100%poulet contient 14 g de protéines pour 100 g (28 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 56 g dans serving, 400 g (400 g). Environ 26 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 13 g).

Combien de glucides contient cervelas de volaille 100%poulet ?

Cervelas de volaille 100%poulet contient 0,9 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0,6 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient cervelas de volaille 100%poulet ?

Cervelas de volaille 100%poulet contient 17 g de lipides pour 100 g, dont 4,8 g saturés (24 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient cervelas de volaille 100%poulet ?

100 g contiennent 680 mg de sodium, soit 30 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 17 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.